杏仁巧克力曲奇饼内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术杏仁巧克力曲奇饼材料： 黄油 125 克， 糖 65 克， 鸡蛋一只， 低筋面粉 170 克（或 120 克饺子粉+50 克玉米淀粉）， 可可粉一勺 杏仁片 30 克 松子仁 30 克 黑、白巧克力若干 做法： 1、黄油室温软化后加糖搅打至呈白色，加入鸡蛋混合搅匀。 2、加入面粉轻轻搅匀。 （一定不要用力过分搅拌） 3、将上述面粉糊分成两半，一半加入松子仁轻轻搅拌均匀，一半加入可 可粉和杏仁片轻轻搅拌均匀。 4、将上述两个面团分别包在保鲜膜里，搓成两条长棍。 然后放冰箱里冷冻 3 小时。 5、将烤箱预热到 200 度。 6、取出冻硬的面棍，切成约 5 毫米的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱，200 度火力烤约 15 分钟。 取出放凉，就可以吃了。 7、为了更好吃，更漂亮，可以隔水热化巧克力，然后将放凉的曲奇饼在巧克力液里沾一下，排在锡纸上，等巧克力凝固了，就成了巧克力曲奇了。 专利查询。阅读剩余 0%
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