用柑橘皮提取香精油技术内容摘要：
1、最新农副产品和食品加工技术用柑橘皮提取香精油技术(一)产品特色 柑橘皮一般含 23的香精油。 香精油在食品工业、化工和医药上应用很广。 由于各种柑橘皮香精油的成分和比例有异，香气也不尽相同，因此，不同的品种要分别提取。 (二)工艺流程 原料选取浸石灰水漂洗压榨过滤和分离澄清包装 (三)操作要点说明 (1)原料选择：选择新鲜无霉变的柑橘皮，摊放在阴凉、通风的干燥处。 (2)浸石灰水：将柑橘皮浸泡在浓度为 7080 克升的石灰水中(上)。 为了不使橘皮上浮，上面加压网筛板。 浸泡时间为 1624 小时，期间翻动两三次，使浸泡均匀，浸到果皮呈黄色，脆面不断为宜。 (3)漂洗：将浸过水的橘皮用流动水漂洗干净， 2、捞起沥干。 (4)压榨：将橘皮均匀地送入螺旋式榨油机内，加压榨出橘皮油。 排渣时必须均匀通畅，排出的皮渣要呈颗粒状，在加料的同时要打开喷口，喷射喷淋液(100 千克水+1 千克硫酸钠+克小苏打配成 78)，用量与干橘皮重量相等。 使用中要经常调节。 (5)过滤：榨出的油水混合液经布袋过滤，除去糊状残渣。 (6)澄清：分离出的橘皮油在 510下静置 57 天，通过滤纸或石棉纸滤层的漏斗减压抽滤。 所得橘皮油为黄色油状液体，具有清甜的橘子香气，比水轻，不溶于水，能溶于 710 倍容积的 90乙醇中。 (7)密封入库：将澄清的橙皮油装在棕色玻璃瓶或陶罐中，尽量装满，加盖，并用硬脂蜡密封，贮藏在阴凉处，以防挥发损失和变质。 专利查询。阅读剩余 0%
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