芝麻整粒取油内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术芝麻整粒取油芝麻、花生榨油后的麸饼，其蛋白质含量较高，若作为肥料或饲料使用，蛋白质的利用价值较低。 若采用整粒取油技术，取走一部分油后，其它营养成分仍基本保持，完全可以食用，用于做芝麻糖、花生糖，比原用芝麻、花生做还更酥脆些。 这样，既可充分利用芝麻、花生的油脂，又可提高蛋白质的利用价值。 制作方法 麸饼作食用，故取油前去杂清选的工作要求更高，无用20 目细筛筛一遍，使芝麻中的沙土去掉一部分。 清水淘洗，把细沙土和叶秆等杂物除去。 好是太阳晒干，也可用机械烘干，使含水量降至 直径 60 厘米的白棉布，口子束拢成直径 25 厘米的圆形布袋(形似护士帽)，每袋可装 千克芝麻，下垫圆形垫板，把芝麻装袋成中间厚边沿薄的形状，外放铁圈圈住，每榨可装饼 40 块，约 100 千克芝麻(经经过一次预压)。 90 型液压立式榨油机的操作规程操作。 其最佳条件是：原料水分为 压力为 350 千克/厘米 2。 这时出油率为 2225%。 若增加压力取油过多，会降低用其生产的食品的质量。 掌握好原料水分是整粒取油工艺的关键，水分过低，出油率并不提高，而破碎率反而增高；水分过高，出油率低，甚至不出油。 专利查询。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。