珠茶的加工方法内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术珠茶的加工方法产品因其外形园紧重实，色泽绿润起霜，形似珍珠而得名。 珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一，也是浙江特有的茶叶品类。 珠茶选以平炒青为原料，精制加工采取单级付制，成品多级收回的方式，其加工工艺是：原料拼和、定级，分原身、轧货、雨茶三路取料。 加工作业分为生取、炒车、净取等工序制成各级筛孔茶，然后对样拼配，匀难装箱而成为出口珠茶产品。 其产品规格依据质量和形状分为珠茶、雨茶、碎茶、秀眉等。 加工珠茶的企业主要有绍兴、嵊州三界、新昌、上虞、余姚、奉化、东阳、磐安等精制茶厂。 加工的成品珠茶大部分调供浙江茶叶进出口公司拼配出口。 骆驼牌珠茶年出口量一般在 15000 吨左右。 出口包装分为大包装和小包装，大包装根据出口茶号规格用三夹板箱盛装；小包装分不同规格装入外包装的纸板箱内。 销往非洲、欧洲等 个国家和地区。 专利查询。阅读剩余 0%
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