沪科版生命科学高一上4-4生物体内营养物质的转变15

类等物质 增加肝、肾负担等 脂肪 蛋白质 蛋白质 氨基酸 糖类 脂肪 糖类 糖类 脂肪 氨基酸 蛋白质 （四）三大物质之间的相互转化 转化是有条件的 七大类 营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 无机盐 水 维生素 膳食纤维 思考： 我们吃的食物中有哪些营养物质 ? 三、合理膳食 合理膳食即合理营养，是指人体摄入的食 物中，糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、水、维生素和膳食纤维七大营养物质的 种类 齐全、

肪酸 甘油 肝脏 线粒体 CO2+H2O+能量 氧化分解 二碳 化合物 三羧酸 循环 合成 脂肪 脂肪 脂肪酸 甘油 胰脂肪酶 肠脂肪酶 胆汁 脂肪微粒 乳化 与人体健康的关系 肥胖 肝 堆积 脂肪肝 恶化 脂类 过多 肝硬化  脂肪肝 是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。 正常肝内脂肪占肝重的 3％ 4％，如果脂肪含量超过肝重的 5％即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40％ 50％

酶 ＣＯ ２ 和Ｈ ２ Ｏ 能量。 区别。 糖类 能源 ，脂类 储能 ，蛋白质 构成生物体的成分和调节生命活动。 蛋白质 尿素 三大营养物质代谢与人体健康 １．糖类代谢与人体健康 a. 血糖过高 c. 多食少动（糖类过多） ２．脂类代谢与人体健康 脂肪过多 ３．蛋白质与人体健康 食物过于单一 糖尿病 低血糖 肥胖 脂肪肝 肝硬化 营养不良 巩固练习 下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、

2、后因衰弱而死亡。 三、病理剖检卵黄膜变薄，卵黄由正常的浅黄色变为黄绿色粘稠囊液，混有颗粒的混悬液或干酪样的团块，个别病雏卵黄囊破裂，腹腔积大量卵黄液，有恶臭气味，十二指肠粘膜充血、增厚，其它器官无明显病变。 四、综合防治措施1、雏鸵刚从孵化室转入育雏室时，用碘酊对其脐部消毒并肌注广谱抗生素药液。 2、搞好消毒卫生，加强饲养管理，将发病雏鸟转舍，彻底清除鸟舍的粪便和其他污物

、肉、蛋类。 第四层：奶类和豆类食物。 第五层（塔尖）：油脂类。 糖类 脂肪 氨基酸 蛋白质 三大营养物质之间的相互转化 人和动物体所需要的能量都是由糖类供给 人体内脂肪主要是来自食物中的脂肪 在一般情况下，糖类可以大量转化成脂肪，同样，脂肪也可以大量转化成糖类 有些人只吃以淀粉为主的素食 , 但身体也会发胖。 发胖的原因主要是淀粉在体内 （ ） C 血脂的主要去路是（ ） A、氧化分解释放能量

2、，在 5615 6035乙醚和氯仿有耐受性，在室温下 的环境中可存活。 在室温能抵抗 95%酒精达 24h，如果仅用酒精消毒注射器和针头，仍有可能传播本病。 本病毒在 4能凝集鸡红细胞，在 能凝集大鼠和人 毒的血细胞凝集作用能被特异的抗血清所抑制。 本病毒培养比较困难，难以在鸡胚上生长。 在犬肾单层细胞培养中能生长繁殖并有细胞致病作用。 在雪貂或猪仔细胞培养中亦能生长繁殖。