毒蛇产品的加工内容摘要:
2、铁钉把蛇头固定在木板中间,再把蛇体腹部拉开顺时针方向逐步盘卷,并用铁钉固定,放阳光下晒 3 小时后,即移室内文火烘干。 如加工剥皮蛇干,必须保留头部蛇皮,以便识别蛇干品种。 条干:将蛇杀死,漂净蛇体理直后钉在木板上,放阳光下晒 1 小时后,移室内文火烘干即可。 蛇干是我国的名贵中药材,也是我国重要出口药材之一,在国际市场上十分畅销。 4蛇胆过去采用杀蛇取胆法,是将活蛇宰杀,直接取出蛇胆。 现可采用活蛇取胆法,是用手抓住蛇体相应位置(蛇胆所在位置)并触摸,根据其硬度和弹性(略似人的鼻尖),摸准蛇胆的确切位置后,即在此处开个小口,挤出胆体,再用注射器插入蛇胆中,抽出胆汁的一半,然后复其原状,每隔一个月抽一次 3、,抽出的胆汁要立即烘干,装瓶严密保存,或用相应的中药材粉末吸收后晾干,制成中草药。 5蛇油蛇杀死后,剖腹剥离油脂,洗净,用文火在铁锅内煎熬,去油渣,即成蛇油。 再配以中药粉末调成涂料,便可使用。 蛇油还可食用,制护肤霜。 6蛇内脏杀蛇时取掌丸放在 50以上的白酒中保存,需用时吞服,可治疗男性阳萎取蛇肝研粉,可治疗黄胆肝炎。 7蛇粉用烘干的蛇干,研磨成粉后装入胶囊或分装成 1的小包,用塑料袋封装。 8后倒着的毒牙,毒牙中心是个空管,牙尖有一个细孔,牙根连着一个毒囊,内有毒液,只要抓住毒蛇头部,用两个手指压住毒蛇两颌打开蛇咀,用取毒玻璃管触动蛇的两个毒牙,就会喷出毒液。 每两个星期可取毒一次,每年每条蛇约可取毒 克。 取得毒蛇后,应立即放人电冰箱冷冻或尽快进行真空干燥,使之成为透明固体状的蛇毒。 专利查询。毒蛇产品的加工
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2、参考出口规格,应切除脊椎骨、胸骨和颈骨。 测定,刚屠宰的胴体温度一般在 37左右,同时因胴体本身的“后熟”作用,在肝糖分解时还要产生一定的热量,使胴体温度处于上升趋势,如果在室温条件下放置时间过久,由于微生物(细菌)的生长、繁殖,就会使兔肉腐败变质。 据试验,在气温 2o左右而又不通风的情况下,一昼夜便可造成兔肉成批变质,温度越高,腐败越快。 所以,预冷的目的就是为了迅速排除胴体内部的热量
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