煮玉米粥加点小苏打内容摘要：
最新农副产品和食品加工技术煮玉米粥加点小苏打玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。 其中，有一种尼克酸对健康非常有利。 但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。 在做玉米的时候有个小窍门人体充分利用。 尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助人们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。 多吃粗粮是人们获得尼克酸的一个重要手段。 玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。 实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。 同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素 维生素 玉米时还可进行合理的膳食搭配，如豆类、大米、小麦等。 这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。 专利查询。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。