高中生物同步课件：42探讨加酶洗衣粉的洗涤效果7人教版选修1内容摘要：
水，从而与纤维分开 （四）影响酶活性的因素 温度、 pH等 成分：略 用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳 ,切勿用60℃ 以上的水 . 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。 (五）资料分析 一般洗衣粉不易清除衣物的血渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。 一生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料： 该洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶。 为什么。 蛋白酶，因为血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中的蛋白质。 为什么洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时。 如何缩短衣物的浸泡时间。 是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分的分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度。 为什么不能在 60℃ 以上的水中使用此洗衣粉。 使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度，温度过高会使酶变性失活。 在低温下也会失效； 试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。 因为蛋白酶能使蛋白质水解，而丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物。 人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。 而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触。 此外：加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失 二、实验设计 （一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果 实验原理 生活中的各种污渍主要是蛋白质、脂质、淀粉等多种不溶于水的有机物，这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物 遵循原则 实验变量为洗涤剂，设计时应遵循单一变量原则、对照性原则有效的控制其他变量，如水的用量、污染物的量，所用实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间， 实验操作流程 （ 1）实验准备 带有污染物的实验用布的制取：取一定量的污染物制成溶液，取等量的污染物滴加在相同大小、质地的新布上 称取等量的洗衣粉：用天平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉 （ 2）实验过程 ① 取两只大烧杯并编号，用量筒分别量 500ml蒸馏水放入其中。 放入 400C的水浴锅保温。 ② 将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣。阅读剩余 0%
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