林蛙油的采收技术

林蛙油的采收技术内容摘要：

2、用麻袋等防寒物加以包裹，以防形成“红油”。 若已受冻，运回室内应立即用热水烫死，不让其苏醒，这样血液不能在输卵管上大量流出，就不能形成红油。 2采收林蛙油的采收方法分为干制法和鲜制法。 目前常用的方法是干制法，此法所剥的油能成团，且油质好，深受客商欢迎。 现仅介绍林蛙油的干制采收技术。 后进行穿串。 用 12号铁丝或同样直径的细麻绳，从林蛙的双眼穿过，不能偏离偏斜双眼。 穿时，不要用力按压林蛙的下腹部，以免蛙卵污染输卵管而降低蛙油质量。 根据穿串所用材料以及干燥场所的不同，确定每串 3060 只不等，蛙体间距 2杆间纵向距离至少为 3040向距离至少为 2030下层距地面至少 1防止刚穿串的林蛙不规则地四肢运 3、动，影响蛙油的形状和在体内位置的变化，给剥油带来不便，所以应先在室内阴干，待蛙的两条后肢变成垂直状态、死亡后，调整蛙间距仍保持2放于室外干燥或烘干。 干燥方法有室外自然干燥法、室内干燥法和机械干燥法。 具体方法根据饲养者条件及当时天气情况选定。 10 月下旬，最高温度可达 20左右，饲养量较少时可选择室外日晾法。 选择光照充足、通风良好、平整、无灰尘和杂草的地方做晾晒场，让蛙腹面向阳，一般晾晒 710 天即可。 此法经济，但干燥需时长，遇低温、阴雨天及夜间，均需搬回室内，以防出现冻油。 干燥中，若遇连雨天须及时转为烘干法进行干燥，以防林蛙卵巢、肝脏等脏器发霉、腐烂，污染林蛙油而产生“黑油”。 112 月剥油 5、容器里，用湿润干净的厚布或麻袋等物覆盖，放在温暖室内进行闷润，10小时左右，待蛙体皮肤和肌肉变软，即可取油。 饲养量大、条件好的场家可建立专门的、可人工自控温、湿度的软化池，用液态水直接加热升华成水蒸汽，熏蒸软化林蛙干。 软化时，将蛙干串直接挂在软化池内的支架上，纵向距离30向距离 8周距池壁至少 2030化温度为 4055，相对湿度 90%左右，密封后软化 46 小时，即可下串，置于干净容器或无毒的塑料袋内封好，送走剥油。 要彻底消毒，保持环境卫生清洁、湿润。 林蛙油的剥取方法较多，一种是取油时先用剪刀在其下腹端剪一“十”字型口后或直接将下肢向背后折至头部，再剥开腹部外皮两侧，用手或刀片轻轻撬起暴露的输卵管一端，将油剥下；另一种是将蛙头自颈部向背面折断，从蛙体背侧将蛙体的背面连同脊柱一起撕下，取出油；再有一种是从腰部向背侧折断，撕下胸骨及脊柱，从背面剥开腹部取出油块。 以上不管哪种方法，都要取出所有油块，尤其是延伸到肺部附近的小油块。 并将粘附在油块上的内脏、卵粒、血管及筋膜等杂物剔除干净，放于盘内置于通风良好、有阳光的地方晾干。 干燥时注意防冻，以免影响蛙油质量。 也可放在通风取暖的室内或烘干箱内进行烘干，待蛙油含水量稳定在 10%12%时即可。 为防霉变，可用 75%的乙醇对干燥好的林蛙油喷洒消毒后，再进行验等、包装、保存。 专利查询。