貉的饲料与营养之蛋白质内容摘要:

2、酶、激素、色素和抗体等,也主要由蛋白质构成。 其次,在日粮中缺乏碳水化合物各脂肪而热量不足时,体内蛋白质也可以分解氧化产生热量;日粮中蛋白质多余时,还可以在肝脏、血液和肌肉中贮存,或转化为脂肪贮存,以便营养不中时利用。 蛋白质营养价值的高低,主要取决于其氨基酸特别是必需氨基酸的数量和比例。 含有全部必需氨基酸的蛋白质,营养价值高,称为全价蛋白质;只含有部分必须氨基酸的蛋白质称为非全价蛋白质。 绝大多数饮料中蛋白质的必需氨基酸是不完全的,所以,日粮中饲料种类单一时,蛋白质的利用就不高。 当 2 种以上饲料混合搭配时,所含的不同氨基酸就会彼此补充,使日粮中的必需氨基酸趋于完全,从而提高饲料蛋白质的利用和营养价值,这种作用称为氨基酸互补作用。 专利查询。
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