20xx年农业综合开发农业部专项安徽省某县食用菌良种生产及示范基地建设项目可行性究报告(编辑修改稿)

20xx年农业综合开发农业部专项安徽省某县食用菌良种生产及示范基地建设项目可行性究报告(编辑修改稿)内容摘要：

税收 1 3 7万元。 尤其是安徽鲁班集团的成功收购，使公司的实力更为雄厚。 政策环境良好一 XX县委、县政府将发展食用菌作为优先 扶持的产业，除比照工业企业一系列优惠政策夕卜，还在用地、 税收、贷款、人力资源支持等方面提供更加优惠条件。 已构建 了县、镇、村、组四级社会化服务体系：从 2 0 02年开始，县财政每年拿出 3 0万元对营销大户和科技示范户予以表彰奖励。 资源优势明显 项目区地势平坦，基础设施完善，水质清 17 澈无污染。 土地肥沃，稻草、劳力等资源都十分丰富，利于 规 模化生产双孢菇。 生产设备和农资产品等在市场上易求好得， 质量能得到保证，技术成熟，先进可靠，可充分满足食用菌发展的要求。 市场潜力巨大一近年来，我国加工的食用菌主要出口欧美 等发达国家市场，其出口量和创汇额呈直线上升趋势。 欧美国 家是目前世界上最大的蘑菇制品消费市场。 据有关资料统计， 欧美国家在中国市场年采购蘑菇制品量约在 1 5万吨左右，并 且以平均年增 1 0％的速度直线上升，市场前景非常广阔。 随着国内生活水平的提高和食用菌的各种药理、营养功能研究的深入，国内的消费市场将与国际市场同步扩大，并且 将以 1 3亿人口和潜力较大的特点而发展成为世界最大的食用菌消费国。 届时，我国人均消费食用菌量预计达到 6公斤左右，总量将达到 7 8 0万吨。 因此，国际、国内未来市场潜力很大，由此为企业带来良好的发展前景及良好的经济效益，项目市场前景非常广阔。 研发能力较强一本项目主要依托上海食用菌研究所的科 研力量进行食用菌菌种研发和生产及示范基地建设，提高产品 科技含量，增强本项目产品研发实力。 基础设施完善一 2 0 3 1 8国道交汇于 XX县城，一交通便捷，通讯畅通，电力供应保障，已经建立的‚农技 110‛服务中心可为双孢蘑菇生产提供信息服务支撑。 项目单位自备车队，可协作完成运输任务。 项目单位电话、传真直通国内外， 已实现国际微机联网，可满足项目通讯要求。 生产用电经电力 部门批准，配备有 3 5KV电力供应专线，自建室外变电箱一座， 18 安装 5 OOKVA变压器二台，供电能力充分满足项目需求。 用地已经解决一占地 1 2 0亩的食用菌种植示范园正在建设之中，在大浦示范区已流转土地 1 0 0 0亩， 完全能满足项目示范基地建设用地需求。 增收效果显著一我县生产实践表明，每个大棚 (1 0 0 0 m2左右 )农民纯收入 1万元以上，间接收入还有 0． 8万元左右。 项 目新建基地 9万 m2。 可带动农民增收 50O万元以上。 三、主要障碍因素及解决方案 项目实施的主要障碍：一是菌种生产设备简陋，质量难以 保证，且随着基地不断壮大，数量也难以满足本地需求。 通过 菌种厂建设，并与上海农科院食用菌研究所进行技术合作加以 解决。 二是产品不能周年供应，制约产品销售市场的进一步扩 张。 周年化生产建设将解决食用菌市场供应淡季不淡的问题。 第四章建设单位基本情况 一、建设单位简介 ． 安徽芜湖东源集团是国家级 农业产业化重点龙头企业，注 册资本 l 008万元 (正在增资为 5000万元 )。 拥有总资产 224l 万元，其中固定资产 1 262万元，资产负债率 27％。 具有较强 的资金筹措及还款能力。 20xx年，实现销售收入 6175万元， 利润总额 41 6万元，上交税收 1 37万元 oh 2 O 06年 4月已由安徽 鲁班集团成功收购。 安徽鲁班集团系中华人民共和国建设部批准的房屋建筑工程施工总承包壹级资质企业，集团总注册资本超过 1． 2亿元，新的安徽芜湖东源集团资金实力更为雄厚， 19 管 理理念更为先进。 公司集生产基地、加工、销售为 一体，下设 XX县东源米 业有限责任公司 (一厂、二厂 )、元宵粉厂、苗木花卉基地、 标准化蘑菇生产基地、圩猪保种基地和万头猪厂、珍稀动物养 殖厂、蔬菜大棚生产基地、浦西湖水产养殖公司、和旺养鸡场 和万亩绿色食品水稻生产基地，其主要产品有：优质大米、畜 禽、水产品、果蔬、食用菌、水磨糯米粉，全价颗粒饲料、南 瓜粉等农副产品。 公司生产的‚云谷贡‛，牌系列米获‚中国国际农业博览会名牌产品‛和省‚名牌农产品‛称号， 20xx年 1 2月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。 绿色食品大米和水产品已进入沃尔玛和亿万多等多家知名 超市。 公司有多年的从事农产品生产、销售经验，注重以人为本、 以质取信的经营理念，在确保商品质量的同时价格最低，从而 赢得了客户的信赖，在周边及全国各大中城市取得了骄人的经营业绩。 安徽芜湖东源集团积极响应国家建设社会主义新农村的号召，工业反哺农业，以芜湖市委、市政府和 XX县委、县政府《关于全面推进社会主义新农村建设的实施意见》文件精神为指导，大力推进现代化农业建设，发展农业循环经济，力争通过五年的建设，使省、市新农村建设点一一许镇大浦、张桥、成为芜湖市及长三角大中城市的优质食用菌的供应基 地之一，通过发展食用菌产业，有效增加农民收入，真正实现‚生产发展、生活宽裕、乡村文明、村容整洁、管理民主‛的总体要求。 二、研发能力 科技是第一生产力。 实施科研和技术开发是推进食用菌产 20 业可持续性发展的有力保障。 项目建成后，将建立自己的研发中心，聘请有关专家为技术顾问，同时招聘具有中、高技术职务专门人才 8～ 1 0人，建立自已的研发队伍。 项目重要技术支撑单位是上海食用菌研究所和江苏食用菌研究所。 项目区的科研及技术开发，本着立足当前解决生产实际问题和着眼长远创造持续发展条件的原则，突出‚特色，规模 ，品牌，效益 ，主要从新品种开发选用，有机生态型生产和系列产品深加工三个方向进行研发。 三、企业财务状况 2 0 05年末，资产总额 2 24 1万元，其中固定资产均万元，流动资产 1 04 9万元，流动负债 6 06万元，资 27％。 净利润 4 1 6万元。 产销率 1 0 0％。 第五章市场分析与销售方案 一、市场分析 双孢蘑菇是一个世界性食品，随着时代的进步和生活质量的提高，人们对未来食品营养保健无污染的要求愈来愈高，因而对食用菌的需求量愈来愈大。 由于我国已正式加入 WTO，食用菌在国际市场竞争具有比 较的成本优势和价格优势，国际市场的发展空间很大。 综观国内双孢蘑菇生产信息和国外需求，去年以来，全国各地蘑菇市场需求量普遍增大，加工、出口各类产品要货强烈，鲜销市场趋势仍然看好，菇价在不同时期还将呈上升的势头。 从总体上分析，双孢蘑菇由于具有多种综合功能，同时，又便于鲜食、加工和出口创汇，其产品市场趋势 21 看好。 主要体现在以下几个方面： 库存空缺。 前几年大量压库的蘑菇罐头，盐渍蘑菇均在去年底已销售一空。 目前各种罐头产品和盐水菇基本没有库存，需要量急增。 国内外客户从信函、电传、网站上求货迫切。 据不完全统计 ，最近从信息网络求购数量约在几万吨以上，却无货应市。 市场扩大。 自改革开放以来，我国城乡居民膳食结构不断发生变化，生活消费水平逐年提高，对‚绿色食品 、‚保健食品，的需求也逐步扩大，而双孢菇是经过绿色生产，营养价值高，综合功能多，市场需求呈扩大趋势。 上海，江苏，广东，深圳等省市，每年消化各类食用菌产品约万吨，‚南菇北调‛已成为今后发展的趋势。 加工增量。 随着城市 ‚快 餐‛业务的不断发展，食品加工已成为当代不可缺少的产品加工业。 双孢蘑菇除贸易市场和超市鲜销以外，还有大批量进入加工行列。 据调查，全 国每年双孢蘑菇加工需求量不少于 20万吨。 出口强劲。 由于双孢蘑菇生产是一个劳动密集型的产 业，其产品营养价值高。 安全无公害，具有多种功能。 加入 WTO 后，国内市场国际化，这大大改善了双孢蘑菇出口环境，具有 比较优势和价值竞争优势，市场空间巨大。 二、产品市场及销售方案 以本地周边 3 O 0— 5 0 O公里圈内的鲜销市场为切入点，以开发蘑菇系列加工品为突破口，使销售网络逐步向全国延伸，最终实现走向国际市场的目标。 三、销售策略和营销模式 22 设立办事处。 在上海、南京、杭 州等大城市蔬菜批发 设立办事处，重点开发国内鲜销的市场。 设立销售专柜。 2 O 0 7年底，公司在常州、宁波、南京、杭州等知名超市设立优质双孢蘑菇销售专柜。 开辟本地市场。 本地市场业务是一个不容忽视的问题， 我们周边的几个城市如铜陵、黄山、宣州、马鞍山等，对 XX 的双孢蘑菇都有一定的认识和青睐，积极开展营销，市场潜力 很大。 新辟网上销售业务。 网上销售是个新的销售手段 ， 既可以吸收更多的需货客户，又可以降低销售成本，一举多得。 将在公司网站上广泛宣传，建立电子平台。 四、销售队伍和 销售网络建设、 公司设立销售分公司，招聘 1 0人左右的高素质的营销人员一，建立一支有能力，有闯劲，能吃苦的销售队伍。 在本省和江苏、上海、浙江等省市指定代理商，开辟产品销售市场。 第六章 项目建设方案 一、建设任务和规模 新建年产 1 O 0万瓶的制种厂，新建菌种培养房 3 0 0 0 m接 种室 1 0 0 m2，周年化生产示范基地 1 5 0 0 m2 (种植面积 6 00 0 m2)，标准化生产示范基地 1 4 5 0 0万 m2 (种植面积 8． 6万 m2， 其中钢管大棚 3 0个，建筑面积 45 00 m2，种植面积 3． 6万 m2； 普通竹木大棚 5 0个，建筑面积 1 0000 m2，种植面积 5万 m2。 )。 二、项目规划和布局 总体思路 23 立足本区域，着眼大市场，以科技为先导，以资源为依托， 以‚总体规划，分步实施 ‛ 为建设实施原则，以‚政府引导、业主 经营、市场运作、滚动发展 ‛ 为运作模式，以优质、高产、高 效为目标，以产业现代化为方向，引进技术，提高服务功能， 建立一个生物链、经济链、产业链相互促进的，产、加、销一 体化的蘑菇生产示范基地。 总体目标 通过本项目建设和发展，全县在 五年内 (2 0— 0 7— 2 01 2)争 取实现： 双孢蘑菇种植面积达 400万平方米川总产量 4万吨以上， 蘑菇产业收入大幅度增加，占农业产值比重大幅度提升。 菇业 收入达到 2． 8亿元，占农业产值比重由原来 1 1％上升到 3 0％。 吸收大批农村富余劳动力，提高农民收入。 通过发展菇业 生产，将吸收农村富余劳力 1万余人， 同 时，其收入将使全县 农业人口平均增加收入 1 1 O 0元以上。 通过蘑菇种植和加工，充分利用副产品 (稻草等 )资源， 变废为宝，促进转化增值，增加企业收入，增加财税收入。 按 总产量的 3 O％用于加工 计算，蘑菇加工产值可达到 1． 2亿元， 企业 将 实 现 利润 1 2 0 0万 元 ， 增 加税 收 2 O 0多 万 元。 建设方案 示范基地按照工厂化生产要求建放，共分二个区域：周年 化生产区、钢架大棚生产区、竹木大棚生产等生产示范区和菌 种生产区。 各小区进行合理布局，实行路网、水电、绿化、消 防、排污等设施配套的高标准建设。 24 生产示范小区占地 1 2 O亩，建设技术标准为：每个菇棚前 后间隔 2 0m，左右间隔 4m。 计划建成 6座高标准的工厂化菇房 (共 6 0 0 0平方米，配有国内先进水平的新式架床 、菌种室、 增温发酵车间、组培室、自动化温湿调控系统、高压 温 消 毒灭菌系统、自动通风循环系统等 )； 3 O座钢架菇棚 (共 3． 6 万平方米，拥有外遮阳通风系统，新式架床 )。 根据 XX近几 年摸索的经验，竹木棚设计以长 2 0m，宽 1 O m，高 6 m，棚内 搭菇架 7— 1 0层架，每个棚种菇面积 1 0 0 0 m2为宜，这样建棚 (架 ) 有用材节省、种菇面积利用率高、室内保温性强等优点。 生产示范区依托精良的设备、先进的生产技术、科学的管 理方式，引进常规和珍稀食用菌品种 (如姬松茸、蟹味菇、草 菇、真姬菇、杏 鲍菇、茶树菇等 )，进行反季节栽培和周年化 生产的种植示范，在标准化的技术体系下，革新传统的种植模 式，带动食用菌单产及品质的提高，进而全面提升食用菌生产 的经济效益。 菌种生产区相对独立，占地 1 O亩知建筑面积 3 1 0 0 m2。 距 离生产基地 5 O 0米以上，防止交叉感染，影响菌种质量。 三、生产技术方案及工艺流程 生产技术方案 食用菌良种生产依托上海食用菌研究所 ，聘请有关专家为技术指导，周年生产和标准化生产采取走出去请进来的办法，由 公司选聘技术人员到食用菌生产先进地区学习， 学成后作为生 产基地技术骨干，指导基地生产。 25 工艺流程 (1)周年生产流程 菇房修建 培养料发酵 高温菇夏栽 菇房整理 消毒 双 孢菇秋栽 冬菇 春菇。 (2)标准化生产基地蘑菇栽培工艺流程。