鸵鸟产品的加工利用技术内容摘要:

2、4347)。 屠体组成中瘦肉占 625,脂肪占 92,骨占269。 (二)皮革加工皮革是鸵鸟业的主产品,优质鸵鸟皮的标准面积是不小于 12 平方米,毛囊发育良好。 只有 14 月龄,活重不小于 75 千克的鸵鸟才能达到优质皮的标准,故取皮的鸵鸟以 14 月龄屠宰为宜。 1开剥与一般动物剥皮一样,由腹部当中纵向切开,向左右两边剥开。 剥开以后所得到的是一张以脊背线为中线的左右对称的包括头、颈、肩、腹、四肢及尾部的完整皮张。 剥皮时注意不要有刀伤,否则会降低皮革价值。 2保存刚剥下来的鲜皮如能及时鞣制是最好的。 但在实际生产中,多数饲养场的鲜皮须保存一段时间,集中运输到制革厂加工。 在保存中为防原皮腐烂,需进行防腐 3、处理。 方法是取皮重3550的盐,撒在鲜皮上面腌制 1 周左右。 为了保护皮张质量,可在盐中加少量防腐剂对氯二苯(占盐重的 1。 3鞣制工艺削除多余脂肪利用纯碱分阶段多次脱脂低浓度长时间胰酶软化,使皮革变得柔软采用多种混合鞣剂进行复鞣,使成革柔软,减少松面除去多余纤维、染色抛光。 4加工鸵鸟胸前和背上的皮,布满了浮凸的羽根毛孔圆点花纹,别致美观,通常用以制作价格不菲的皮包、皮鞋和皮衣;颈上和脚上的皮,可加工成坚韧的皮带。 (三)副产品的开发利用鸵鸟蛋径 16 厘米13 厘米,壳厚 3 毫米,蛋壳有象牙光泽,可镂空雕刻和彩绘,或制作花瓶、台灯等精美工艺品。 每隔 9 个月鸵鸟可拔 1 千克羽毛,羽毛不仅是华丽的服装饰品,还有消除静电的作用,做成掸帚用于高级汽车、航空器、精密仪器的清尘。 鸵鸟油可制成高级化妆品,在国外市场享有盛誉。 鸵鸟内脏、脑垂体、眼角膜在医药上有特殊用途。 鸵鸟骨及其他副产品均有较大开发前途。 专利查询。
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