优质蚕豆品种选用与高产栽培技术（一）内容摘要：
2、多特点，是种植业结构调整中重要的间、套、轮作和养地作物。 因蚕豆适于我国南、北方的冷凉季节种植，故称“冷季豆类”。 蚕豆是目前世界上最重要的冷季豆类作物之一。 我国是世界最大的蚕豆生产国，不论是种植面积还是总产量均为世界第一。 过去的 10 年中，我国蚕豆生产面积增长很快，面积由 1992 年时的 1290 万亩增加到 2001 年时的 亩，年均增长率 是我国食用豆类中的优势作物。 蚕豆在全国大多数省区都可种植，长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北地区以早春播为主。 全国除山东、海南和东北三省极少蚕豆种植外，其余 25 个省（区、市）均种有蚕豆。 其中秋播蚕豆以云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量较多， 3、而春播蚕豆以甘肃、青海、河北、内蒙古较多。 二、蚕豆类型及其营养价值类型：我国蚕豆地方品种很多，也有少量选育品种。 蚕豆的类型按种子的大小分有小粒类型（百粒重在 70 克以下）、中粒类型（百粒重为 70120 克）、大粒类型（百粒重在 120 克以上）；依种皮颜色分有青皮（绿皮）豆、白皮（乳白）豆、红皮（紫皮）豆和黑皮豆四个类型；按用途分有食用类型、饲用类型和绿肥类型。 食用类型一般籽粒较大，口味较好；饲用类型一般粒小或很小，而且近似球形；绿肥类型一般粒较小，但分蘖力强，植株生长茂盛。 按荚的长度可分为长荚型（荚长 10 厘米以上）和短荚型（荚长 10 厘米以下）；根据苗期耐低温能力的强弱，我国蚕豆可。阅读剩余 0%
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