20xx沪科版高中生命科学第一册43细胞呼吸1内容摘要：
呼吸速率 【 应用 】 农业上，塑料大棚里 白天适当升高温度 ， 夜晚适当降低温度 ，减少呼吸作用对有机物的消耗。 储藏粮食、果蔬时，适当降低温度（ 0 ℃ 以上）抑制呼吸，减少有机物消耗。 (影响酶的活性 ) O2浓度 /CO2释放量 O2浓度 一定范围内，有氧呼吸速率随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。 【 应用 】 农业上 中耕松土 、水稻生长适时 晒田 ，增加通氧量，促进呼吸，产生ATP，利于物质吸收。 呼吸速率 北方密闭地窖保存果蔬、粮食储藏，采用 低氧保存 ，抑制呼吸，减少有机物消耗。 水的含量： 在 一定范围内细胞含水越高，呼吸越强。 【 应用 】 稻谷等粮食种子在贮藏前要晾晒，风干，减少水分，降低呼吸以消耗有机物消耗。 种子贮藏： 低温、低氧、干燥 果蔬保存： 低温、低氧、一定湿度 二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 得出结论 分析结果 进行实验 设计实验 作出假设 科学的探究步骤： 表达交流 ………… 课题背景 酵 母 菌是一类单细胞真菌 ， 常用于酿酒和发面。 酵母菌在有 O2的条件下进行有氧呼吸 ，无 O2时也能进行无氧呼吸。 作出假设 酵母菌在有氧、无氧条件下都能产生 CO2； 在有氧条件下产生 CO2多。 酵母菌在无氧条件下还能产生酒精。 实验材料： 酵母菌干粉、 5%葡萄糖溶液 、 10%NaOH溶液、澄清石灰水 (或溴麝香草酚蓝溶液 )、酸性重铬酸钾溶液 ； 锥形瓶若干（ 500mL）、橡胶塞若干、打孔器、玻璃管若干（有弯曲和直的）、橡胶管若干、小型气泵、大烧。阅读剩余 0%
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