兔胰的加工利用内容摘要：
2、预冷至 01O的 25%乙醇，搅拌均匀，在 01O条件下提取 12 小时。 然后用滤布吊滤，得胰乳。 胰渣用 25%30%乙醇继续浸提，吊滤后所得浸提液供下批投料浸提用。 胰乳在 05条件下放置激活 24 小时。 (2)沉淀将已激活的胰乳，在搅拌下缓缓加入到预冷至 510的乙醇中，使乙醇浓度达到 60%70%，充分搅拌均匀，在 05条件下静置沉淀 1824 小时。 (3)粗制虹吸除去上层醇液，下层沉淀物即为胰酶。 将沉淀物灌袋吊滤，直至滤去大部分乙醇，最后压榨干燥即得粗品。 将压干后的粗酶沉淀物，经 1214 目筛制成颗粒。 (4)脱脂将粗制胰酶颗粒，用 倍乙醚循环脱脂 23 次，每次浸泡 56 小时，至流出的乙醚用滤纸法试验无脂肪为止，在 40以下通风干燥。 干燥后的胰酶颗粒，用球磨粉碎成 80100 目的细粉，即得胰酶原粉。 药用胰酶的常用制剂为复方胰酶片，每片含胰酶 ，碳酸氢钠。 在胰酶的整个生产过程中，应避免使用铁器溶。 溶媒也应避免混入重金属，如用铁桶盛装乙醇、乙醚时，应采取适当措施防止铁化合物混入，以免影响产品效价。 2成品性质胰酶通常含有胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，是一种混合酶。 白色或淡黄色粉末，有特殊肉臭味，微带吸湿性，其活力遇酸、碱、热即遭破坏。 在水溶液中遇酸、热重金属盐类、醇及单宁酸等即产生沉淀。 专利查询。阅读剩余 0%
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