经济管理基础课程考查论文内容摘要：
考虑： （一） 饭菜的卫生和营养 在各项机械设备配置到位后，一个严格的卫生标准应该制定，且该标准全校师生应有知情权。 其中 设备的经常清洗，以及员工的个人卫生习惯 、健康状况 应予以强调；并倡议学生代表不定期到饭菜制作房参观监督。 从而让人对饭菜的卫生产生信任感（曾经因食堂的剩菜处理不当引起过诸多非议）。 卫生问题解决之后，如果食堂能多从营养学的角度去创新菜系，并在各窗口都摆设人人每天必需的营养食品，这样使师生们不论在哪个窗口都能买到自己认为所必需的菜。 同时在食堂显眼的地方张贴一些 营养学的知识，让师生了解食堂的饭菜的营养学的科学性，自然而然会放心地把自己的胃交给在这方面考虑地较多的食堂 （ 后勤集团 主页现已提供《 饮食服务中心学生餐 厅原材料营养简析 》 ）。 （二） 规范员工的行为和服务理念 杜绝员工与某些大学生私下联系进行饭菜的直接交易，或大学生吃饭不打卡( 一卡通 ) 而是直接给现钱，该行为不仅违反职业道德，而且会给消费者留下不良的印象。 食堂员工的服务理念必须强化。 首先，懒懒散散的工作态度必须予以摒弃；其次，员工的礼仪也是急需解决的问题 , 因为它是餐饮工作的内在品质和灵魂。 食堂员工的礼仪不仅反映他们的外在精神状态 , 更是内在思想素质、道德品质、敬业精神和自身修养等深层次的体现。 礼仪表现在不仅是员工与消费者之间，也表现在员工与员工之间。 （三） 实现内部的和谐，使员工产生归属感 经济的发展应立足于和谐 [2]。 食堂应为员工提供令其满意的价值 , 提高员工对食堂的满意度以及忠诚度 , 从而使职工通力合作 ,。阅读剩余 0%
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