2016届高考生物专题复习课件（4）细胞代谢（共77张PPT）

2016届高考生物专题复习课件（4）细胞代谢（共77张PPT）内容摘要：

1、考点 10 酶和 点 11 细胞呼吸的方式和过程 考点 12 影响细胞呼吸的因素及应用 考点 13 色素及光合作用的基本过程 考点 14 影响光合作用的因素及应用 考点 15 光合作用及呼吸作用 理想树出品 高考考法突破 考法 1 关于酶的本质、功能及特性的分析 考法 2 与酶有关曲线的分析与判断 考法 4 （实验）探究影响酶活性的条件 应试基础必备 考点 10 酶和 点 10 酶和 法 3 应试基础必备 1酶 (1)酶在细胞代谢中的作用：细胞代谢：是指细胞内进行的 各种化学反应 的总称，是细胞生命活动的基础。 酶的作用机理：a活化能：分子从常态转变为容易 发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为 2、活化能。 b酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能，改变化学反应的速率。 (2)酶的本质和特性：酶的本质：酶是 活细胞 产生的具有 催化作用 的 有机物。 酶的特性：具有高效性；具有专一性；作用条件温和。 2 1) C、 H、 O、 N、 P。 化学组成：由一分子腺苷和三分子磷酸组成。 AP P P。 腺苷最远端的高能磷酸键首先断裂，释放出能量，生成 简式可看出， 一、二、三 ”来总结，即一个腺苷、两个高能磷酸键、三个磷酸基团。 考点 10 酶和 3)自养生物 (绿色植物、化能合成细菌 )：光合作用与细胞呼吸或化能合成作用与细胞呼吸。 异养生物 (人、动物、绝大多数细菌、真菌等 )：细胞呼吸。 3、(4)接能源物质。 返回考点目录 高考考法突破 考法 1 关于酶的本质、功能及特点的分析 角度 1 酶的本质及生理功能易错分析 考点 10 酶和 正确说法 错误说法 概念 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 酶是具有催化作用的蛋白质 产生场所 凡是活细胞都能产生 (不考虑人的成熟红细胞 ) 具有分泌功能的细胞才能产生 化学本质 有机物 (或多数是蛋白质，少数为 酶的化学本质是蛋白质，或蛋白质都是酶 基本单位 氨基酸或核糖核苷酸 氨基酸 合成场所 核糖体或细胞核 核糖体 作用场所 既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用 只在细胞内起催化作用 作用机理 催化已存在的化学反应，降低化学反应的活 4、化能，改变化学反应的速率 产生新的化学反应，或提供化学反应的活化能，或改变反应方向和平衡常数 作用 酶只起催化作用 酶具有调节、催化等多种功能 作用前后 变化 催化反应前后的数量和化学性质没有变化 发生催化作用后被分解 来源 生物体内合成 有的来源于食物 意义 使生物体内细胞代谢在温和条件下快速进行 酶控制生物性状 高考考法突破 角度 2 酶的作用机理分析 (1)曲线 有酶催化的反应，曲线 表示没有酶催化的反应。 (2)应所需要的活化能； 角度 4 酶的特性在生产生活中的应用 (1)人发烧时不想吃东西，是因为体温升高导致消化酶活性降低，食物在消化道中消化缓慢。 (2)唾液淀粉酶随食物进入胃内就 5、会失活，是因为唾液淀粉酶的最适 胃液的 外，胃蛋白酶的最适 肠中的消化酶的最适 (3)胰岛素等蛋白质类或多肽类激素只能注射，不能口服，是因口服会导致该类激素被蛋白酶和肽酶分解成氨基酸而失效。 固醇类激素 (如性激素 )和氨基酸衍生物类激素 (如甲状腺激素 )因不会被酶分解，既可以注射，也可以口服。 考点 10 酶和 度 3 酶与激素的比较 项目 酶 激素 来源及作用 场所 活细胞产生；细胞内或细胞外发挥作用 专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用 化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是 白质、氨基酸衍生物、脂质等 生物功能 催化作用 调节作用 共性 在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用 6、大、生物代谢不可缺少 考点 10 酶和 回考法 考法 2 与酶有关曲线的分析与判断 角度 1 酶的特性曲线分析 1酶的高效性曲线 2酶的专一性曲线 高考考法突破 考点 10 酶和 度 2 影响酶活性的曲线分析 1温度和 2底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 3无机盐离子对酶活性的影响：某些无机盐离子能增强酶的活性。 返回考法 考点 10 酶和 法 3 角度 1 (1)不是唯一的直接能源物质 (2)“A”代表的含义归纳： 角度 2 1关于 细胞结构 主要的生理功能举例 膜上的载体 葡萄糖 、 氨基酸 、 无机盐离子等物质的主动运输消耗 胞质 基质 细胞呼吸第一阶段产生 胞质基质中进行着许多生化反应 7、消耗 绿体 光反应产生 反应消耗 粒体 有氧呼吸第二 、 三阶段在线粒体内进行 ， 可产生 身糖体 氨基酸合成蛋白质时消耗 尔基体 植物细胞壁的形成 、 动物细胞分泌物从高尔基体中以囊泡形式分泌消耗 质网 有机物的合成 、 运输等消耗 胞核 转录等消耗 考考法突破 考点 10 酶和 (1)由图可知， 应类型、反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不相同，因此 物质是可循环利用的。 (2)很稳定，主要原因是 (3)成一磷酸腺苷 ( 角度 3 2供给量之间的关系 坐标曲线如图所示： 高考考法突破 考点 10 酶和 回考法 考点 10 酶和 法 4 （实验）探究影响酶活性的条件 角度 1 教材中 8、的实验分析 1比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理：新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。 过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。 也对过氧化氢具有催化作用，但催化效率要低很多。 (2)实验步骤： (3)实验结果与结论 高考考法突破 考点 10 酶和 探究影响酶活性的条件 (1)温度对酶活性的影响 实验原理：淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，而温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 实验设计思路 步骤 实验操作内容 试管 1 试管 2 试管 3 1 加等量可溶性淀粉溶液 2 控制不同温度条件 温水 ( 9、5 沸水 (5 冰块 (5 3 加等量新鲜淀粉酶溶液 1 加等量碘液 1滴 1滴 1滴 5 观察实验现象 不出现蓝色 (呈现碘液的颜色 ) 蓝色 蓝色 实验结论：温度能影响酶的活性，酶的活性有一定的 最适温度 范围。 高考考法突破 考点 10 酶和 2） 实验原理：过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解为水和氧气， 而影响氧气的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的多少。 实验设计思路 实验结论：活性有一定的最适 实验流程 步骤 实验操作内容 试管 1 试管 2 试管 3 1 注入等量过氧化氢酶溶液 2滴 2滴 2滴 2 注入不同 1 1 1 注入等量的 2 观察现象 卫生香复 10、燃 卫生香不复燃 卫生香不复燃 角度 2 与酶有关的实验设计 1自变量的确定和控制 根据实验目的确定实验的自变量，进而确定控制的措施。 高考考法突破 考点 10 酶和 无关变量的确定与控制 实验目的 自变量 无关变量 因变量 验证酶的高效性 催化剂的种类 底物量 、 反应时间 、 温度 、 单位时间内底物的减少量或生成物的增加量 验证酶的专一性 酶种类 (底物相同 ) 酶的量、底物的种类和量、反应 时间、温度、 底物种类 (酶相同 ) 底物量、酶的种类和量、反应时 间、温度、 验证温度对酶活性的影响 温度 酶的种类和量 、 底物的种类和量 、反应时间 、 验证 的种类和量 、 底物的种类和量 11、、反应时间 、 温度等 探究酶的最适温度(或 温度 (或 酶的种类和量 、 底物的种类和量 、反应时间等 能和生理特性的实验设计思路总结 实验名称 对照组 实验组 观测指标 验证某种酶的本质是蛋白质 已知蛋白液双缩脲试剂 等量的待测酶液双缩脲试剂 是否出现紫色 验证酶具有催化作用 底物适量蒸馏水 底物等量的相应酶 溶液 底物分解速率或底物 剩余量 验证酶具有专一性 底物相应酶液 同一底物另一酶液或不同底物相同酶液 底物是否分解 验证酶具有高效性 底物无机催化剂 底物等量的相应酶 溶液 底物分解速率或底物剩余量 探究酶的适宜温度 温度梯度下的同一温度分别处理的底物和酶液混合 底物分解速率或底物剩 12、余量 探究酶的最适 pH 高考考法突破 考点 10 酶和 回考法 本考点结束 考点 10 酶和 点 11 细胞呼吸的方式和过程 高考考法突破 考法 5 有氧呼吸和无氧呼吸过程的分析和比较 考法 6 细胞呼吸方式的判断 应试基础必备 考点 11 细胞呼吸的方式和过程 应试基础必备 1细胞呼吸 (1)概念：指 有机物 在细胞内经过一系列的氧化分解，生成 二氧化碳 或 其他产物 ，释放出 能量 并生成 (2)类型： 有氧呼吸 和 无氧呼吸。 对绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。 考点 11 细胞呼吸的方式和过程 2细胞呼吸的过程 (1)有氧呼吸 过程 反应式 6612量 (2)无氧呼吸 场所： 细胞质基质。 条件： 无氧 和多种酶。 生成物： 酒精和 二氧化碳 或 乳酸。 反应式 a产物为酒精：。