【必修1】22生命活动的主要承担者—蛋白质3内容摘要：
H2 COOH CH2 SH — CH2— NH2 COOH — C— H NH2 COOH CH2— H ② ① ③ ④ （ 2）如果是氨基酸，则它们的 R基分别是 :______________ （ 1）以上属于氨基酸的是 _____________________ ①②④ — CH3, — H, SH CH2 练习： 二 、氨基酸形成蛋白质的过程 讨论 :1．从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次。 氨基酸 二肽 三肽 ： 多肽 一条多肽链盘曲 折叠形成蛋白质 多 条多肽链盘曲 折叠形成蛋白质 讨论 2：氨基酸和氨基酸之间是如何连接在一起的。 ： 问题： n个氨基酸形成一条多肽链时失去几个水分子。 形成几个肽键。 如果 n个氨基酸形成 m条肽链呢。 注意： 脱水缩合 肽键 二肽 多肽 (链 ) 水分子数 =肽键数 =n1（个） 水分子数 =肽键数 =n m（个） 计算公式： 脱水失去的水分数 =肽键数 =氨基酸数 — 肽链的条数 蛋白质的相对分子质。阅读剩余 0%
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