中考化学基础知识过关 3.3《化学与生活》（精讲）课件

中考化学基础知识过关 3.3《化学与生活》（精讲）课件内容摘要：

1、 仿 飞第 () 讲 化学与生活9 热点分类解析考点夺取 营养物质包括:蛋白质 、糖类、油脂、维生素 .无机盐和水等六类物质,其中前三种( 蛋白质,粮类、油脂) 能为人类提供能量。 后三种(维生素、无机盐和水) 不能提供能量,但也是人体进行新陈代谢所必需的物质。 念雪1. 蛋白质:蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料 ,动物肌肉 皮肤毛发.蹄、角等的主要成分是蛋白质,酶也是蛋白质;高温、射线.甲醛.重金属离子等都会破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性;来源:瘦肉鱼.牛奶,蛋类、豆类食品等。 2.糖类:糖类(例如葡萄糖) 在酶的作用下经绥慢氧化可以转化为二氧化碳和水,并放出能量, 2、供机体活动和维持恒定温度。 CuH 0, +60，-柄6Co, +6H.0来源:米饭.盆头、王米、各种型食,土豆等 、 仿雪3. 油脂 :在常温下 ,植物油脂呈液态 ,称为油;动物油脂呈固态 ,称为脂肪;两者合称为油脂,油脂是维持生命活动的备用能量。 4. 维生素 :调节新陈代谢,预防疾病 .维持身体健康作用，缺维生素 A一一夜言证,缺维生素 C一一坏血病;来源:各种水果蔬菜 ,动物肝脏鱼类、蛋类奶类。 防趟 (2015 威海) 在加糖类; 园油脂;国蛋白质;人维生素;纤维索;无机起;水;二氧化破中,属于人体必需营养素的有 ( )入.加 加对B.C.全9 的虽eBee外 由 四 四四 四日日加 名 3、已口加 恕雪【解析 人体的六大营养物质是水无机盐、码脂肪、糖类和维生素,故 A 正确。 【答案】A【点评熟记六大营养素及 其名称。 和蛋白质、 芭白质、 提肪、糖类是给人体提供能量的物质,蔬菜和水果中含有大量的维生素 ,维生素在人体内需要量虽然很少,但可以起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的重要作用。 总 飞才微题组练习1.(2015 汕尾)俗话说:五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安”,其中青菜萝卜富含的营养素是 )A.糖类 了B.脂肪 C.和蛋白质”D. 维生素族 仿拉1.(2015 汕尾) 俗话说:*五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安 ,其中青菜葛卜富含的营养素是 ( D )A.糖类 B.脂肪 4、C.蛋白质 D.维生素 仿冯2. (2015 安徽)学校食堂提供了下列 5 种食物:地7 人图3-3-1小亮为自己安排的午餐食谱中 ,较合理的是( )A.OCG B.OB9CCOO D.QO珍仿雪2. (2015 安徽)学校食堂提供了下列 5 种食物:三7 2 写交夫 米饭国图3 -3-1小亮为自己安排的午餐食谱中 ,较合理的是 ( B )ADOG B.ODG)CODO D.GO旷 仿雪3. (2015 临沂) 下表是某食品包装说明中的部分内容，请你从配料中选择物质填空。 鲜鸡蛋、精面粉精炼植物油、白砂糖、食盐、柠榜汁食品添加剂 生产日期;见封口处(1)富含蛋白质的是(2)是人体村 莉要的供能物质,并能在人体内储存起来,成为维持生命活动的备用能源。