新人教版化学选修1高中关注营养平衡内容摘要:

(葡萄糖) (果糖) • C12H22O11 + H2O 2C6H12O6 • (麦芽糖) (葡萄糖) 催化剂 科学视野:结合葡萄糖的性质,体会化学实验在医学检验中的重要作用。 催化剂 二 . 淀粉是如何消化的 • 淀粉 是天然高分子化合物,是一种白色粉末,不溶于水,在热水中发生膨胀,没甜味。 1. 淀粉在稀酸中发生水解,最后生成葡萄糖 • 探究实验:淀粉的水解 • (C6H10O5) n + nH2O nC6H12O6 稀酸 (淀粉) (葡萄糖) 讨论:甲,乙,丙三学生做淀粉水解实验情况如下: • 甲: 将 5ml水中,煮沸了,将液体分为。
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