新人教版化学选修1高中生命的基础---蛋白质之二内容摘要：
加入浓的无机盐，使蛋白质凝聚，从水溶液中析出来 不影响 蛋白质的 性质 ，属于 可逆过程。 （物理变化） 常用于分离和提纯蛋白质 饱和 (NH4)2SO4和 Na2SO4 2020/12/24 变性 —— 丧失生理活性， 是不可逆的化学变化 变性的条件 ① 铜，汞，铅等重金属 ②盐 加热 ③紫外线， X射线 ④强酸，强碱 ⑤有机化合物如甲醛、酒精、 苯甲酸等 变性后丧失了原有的 可溶性 ，同时失去生理活性 2020/12/24 解释以下问题 医疗器械常用加热煮沸的方法消毒 常用紫外线灯照射病房 75%的酒精作为外科消毒剂 误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救。 A 、喝大量开水 B 、喝大量氯化钠溶液 C、 喝大量牛奶 D 、 喝大量葡萄糖水 2020/12/24 颜色反应 浓硝酸使皮肤变黄色 .浓硝酸使蛋白质变。阅读剩余 0%
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