（新版）苏科版七年级生物上册 5.1《饮食与营养》教案内容摘要：
1、最新学习考试资料试卷件及海量高中、食与营养教学目标： 1、说出人体需要的营养物质2、 培养学生实验、分析资料、交流表达的能力教学重点、难点：了解人体需要的主要营养物质教学方法与手段：教学过程： 教师活动 学生活动 设计意图一、导入我们每天都要吃饭,为什么。 有些同学有挑食的习惯,这样的习惯 好不好?为什么 ?二、设计活动选购三餐食物1假如今天由你当家,你会选择哪些食物,安排好全家的饮食?请填3 表向全班同学你选择的三餐食物，说明选择搭配的理由。 根据你对食物的了解，尝试对选择的食物进行分类。 1）根据你对食物的了解，尝试将你 所选的三餐食物进行分类。 教师点评。 2）请将下列食物拖动到相应类别的圆环中。 3、比较：查找表中小麦粉、鸡蛋、花生营养成分的有关数据，与实验结果对照，与你的实验结果一致吗。 找出其中含糖类、蛋白质、脂肪最多的食物。 不同食物中营养物质的含量相同吗。 一种食物中是否只含有一种营养物质。 食物中除了糖类、蛋白质和脂肪外，还有其它营养成分吗?请你课后设计实验方案并鉴定食物中含有水分、维生素和无机盐。 （三）帮助学生构建营养物质的概念。 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、水和维生素被我们称为食物中的营养物质，我们人通过吃获取了食物中的营养物质。 那么什么叫做营养物质呢。 你能给它下个定义吗。 参考课本上的“提示”和“方法” ，以小组为单位鉴定食物中的主要成分。 观察并作记录。 对实验现象进行分析。 对照 信息库中的食物营养成分表讨论、认识： 一致。 蛋白质含量最多的食物是黄豆，脂肪含量最多食物的是豆油，糖类含量最多食物的是大米。 不同食物中营养物质含量不相同；一种食物含有多种营养物质。 根据生活经验知道还有水、无机盐和维生素。 授后小记： 授课日期 月 日。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。