20xx年规模化牧场饲养管理制度标准汇编(编辑修改稿)

20xx年规模化牧场饲养管理制度标准汇编(编辑修改稿)内容摘要：

物质采食量达到 ㎏。 粗蛋白 640—720 克，钙达 35—38 克，磷达 24—25 克。 培育目标：达到 1415 月龄参加配种，参配体重 360380 ㎏以上，注重体尺增长。 保持适宜膘 情 ，体况评分 分。 注意观察发情，做好发情记录，以便适时配种。 青年牛饲养管理要点 按月龄和妊娠情况进行分群管理，可分为以下几个阶段： 16 月龄预产前 60 天、预产前 60 天 预产前 15 天、预产前 15 天 分娩。 各阶段青年牛日粮供给特点： 16 月龄 预产前 60 天牛：日粮干物质 进食量控制在 1112 ㎏，以中等质量的粗饲料为主。 混合精料每头日 ㎏，日粮粗蛋白水平1213%。 预产前 60 天 预产前 15 天牛：日粮干物质进食量控制在 1011㎏，以中等质量的粗饲料为主，日粮粗蛋白水平 14%，精补料每头日3 ㎏。 该阶段奶牛的饲养水平近似于成母牛干奶前期。 本资料来 自 预产前 15 天 分娩牛：采用高营养浓度日粮饲养方式，日粮干物质进食量 1011 ㎏，日粮粗蛋白水平 %。 精补料每头日 ㎏左右。 做好发情、配种、妊检等繁殖记录。 根据母牛体况、胎儿发育阶段，按营养需要掌握精料供给量 ，防止过肥。 产前采用低钙日粮，减少苜蓿等高钙饲料喂量，控制食盐喂量。 注意观察牛只临产症状，做好分娩前的准备工作。 以自然分娩为主，掌握适时、适度的助产方法。 后备牛饲养标准见下表： 024月龄后备牛饲养标准 月龄 体重 （ kg） 干物质 采食量 （体重 %） 干物质 采食量 （ kg） 粗蛋白 % 代谢能 （ MCl） 净能 （干物质） 粗饲料 % 实施方案 02 50 1 18 3 010 牛奶 （代乳料） 、开食料 23 80 18 3 1015 犊牛料、苜蓿草 36 140 40 犊牛料、苜蓿草 612 250 14 4050 14%粗蛋白（ CP） TMR； 13%粗蛋白（ CP） TMR 1315 360 13 50 13%粗蛋白（ CP） TMR 1623 500 2 50 %粗蛋白（ CP） TMR（限饲 1011kg 干物质 /天） 24 580600 10 5560 围产期 TMR 成母牛的饲养管理 成母牛饲养管理总则 本资料来 自 按奶牛不同的泌乳阶段和生理阶段分群管理 ,制定各阶段的饲养管理方案。 采用合理的饲养工艺，为各泌乳阶段奶牛提供营养平衡、精粗比例合理的高质量日粮。 注重奶牛卫生保健，为奶牛创造干净、干燥、舒适的环境。 根据 DHI 报告对牛群实施科学有效的饲养管理。 拴系式饲养方式 运动场面积要求 成母牛： 2025 平方米 /头；育成牛： 1520 平方米 /头 ；犊牛： 510 平方米 /头； 近年来逐渐推行的是散栏式饲养方式，散栏式牛舍可分为房舍式、棚舍式和荫棚式三种。 房舍式适用于北方，气温在零下 18 度 到零上 26 度地区；棚舍式适合于气候暖和的地区；荫棚式适合于天气热而雨量又不多的地区。 做好成母牛的乳房保健和肢蹄护理。 保证充足、新鲜、清洁的饮水供应，冬季防止结冰，夏季防止水温升高。 成母牛不同泌乳阶段的生理规律 泌乳阶段奶牛的生理规律，可以用泌乳、体重、干物质采食量三条曲线来描 述，如下图。 本资料来 自 奶牛产后（ 40－ 60）天达到产奶高峰。 峰值产奶决定整个泌乳期产量，峰值增加 1 ㎏，全期增 加 200－300 ㎏。 群体中头胎牛的高峰奶相当于经产牛的 75%。 干奶期饲养、奶牛体况、产后失重影响峰值奶量。 干物质采食量变化曲线 奶牛临产前 7—10 天，由于生理变化，干物质采食量下降 25%。 由于泌乳高峰出现在产后 40—60 天，而干物质采食量高峰发生在产后 70—90 天，此阶段奶牛处于能量负平衡，表现为产后体重下降。 合 理的饲养管理可提高干物质采食量、产奶量，减少产后失重及降低发病率，利于产后发情。 影响奶牛干物质采食量的因素为： 日粮水分：以 4555%为宜，当高于 50%时，每高出 1%，干物质采食量（ DMI）下降体重的 %。 本资料来 自 饲料品质，优质牧草可以提高干物质采食量（ DMI）。 全天候采食与全混日粮 TMR 可以提高干物质采食量（ DMI）。 清洁的饮水可以提高干物质采食量（ DMI）。 体重变化曲线及体况评分 奶牛产犊前体况处于 ～ 分，由于泌乳早期动 用体储备维持较高产奶量的需要，造成体重下降。 泌乳早期体损失不应 超过 50～70 ㎏。 产后 90～ 100 天奶牛体况降到最低谷（约在 分），随着产奶量 的变化和奶牛采食量的增加，体重开始恢复。 奶牛在泌乳中期体重应得到恢复， 200 天时体况应达到 3 分。 停奶前达到适宜体况 ～ 分，并在整个干奶期得以保持。 各阶段体况变化与评分情况如图示 ：见《中国奶牛饲养标准》（修订第二版，20xx）。 奶牛改良 改良目标 3 . 7 52 . 82 . 62 . 52 . 733 . 33 . 7 5 3 . 7 5 3 . 7 522 . 533 . 540 3 4 10 16 20 32 44 48 52泌乳周体况评分（BSC） 本资料来 自 生产性能：初产牛 305 天产奶量 8000Kg 以上，经产牛 305 天9000Kg 以上；乳脂率 %以上，乳蛋白率 %以上。 体型结构：整体呈楔形，体深、强壮度好，后 躯 容积大，四肢健壮，整体楞角分明。 初产牛体高 140cm 以上。 乳用特征：乳腺发达，乳静脉粗大、弯曲；乳房前伸后延，呈浴盆状；四乳区匀称，乳头大小适中，乳流速快。 其他性能：适应性强，耐粗饲，繁殖率高，无遗传性疾病。 实施方案 核心群的建立 根据改良目标的要求，选择在群成年母牛的 80%和适 当比例的优秀青年母牛作为核心群。 每年 10 月将全场成乳牛及后备牛按谱系进行分类，结合外貌鉴定、 DHI 报告，对全场牛只优劣进行分析排队，从而确定核心牛群。 选配 根据个体母牛性状，选择最适宜的公牛进行配种，以期得到符合要求的、品质优良的后代。 选配时应考虑公母牛的体型、生产性能和亲缘关系等。 选配原则 根据改良目标，巩固优良特性，改进不良性状，依据个体亲合力和种群配合力进行选配。 选用公牛的质量应高于与配母牛的质量。 即公牛生产性能和外貌等级要高于与配母牛的等级。 本资料来 自 优秀公、母牛采 用同质选配，品质较差母牛采用异质选配。 但是要避免相同缺陷或不同缺陷的交配组合。 一般近交系数应控制在 6%以下。 选配方法 同质选配 是 以巩固、提高、扩大优良性状， 并稳定地遗传给后代为目的而采取的一种选配方法。 异质选配是应用 不同的优良性状相互补充，以期获得双亲不同优点兼备的后代。 亲缘选配：指根据家畜间的亲缘关系来进行选配。 利用近交是亲缘选配的一种形式。 生产性状采用加强型选配，体型性状采用改进型选配。 后备母牛选择 选择方法 系谱选择 系谱选择 是根据所记载的祖先情况，估测来自祖先各方面的遗传性。 按系谱选择后备母牛，应考虑来源于父亲、母亲及外祖父的育种值。 特别是产奶量这一 性状 的选择，不能单一以母亲的产奶量高低作为唯一选择标准，乳脂率、乳蛋白率等性状应父、母同等考虑。 奶牛谱系是牛群管理的基础资料，它包括奶牛编号、出生日期、花片图谱、生长发育记录、繁殖记录、生产性能记录等。 本资料来 自 按生长发育选择主要是以体尺、体重为依据。 主要指标包括：初生重， 6月龄、 12月龄、第一次配种（ 15月龄）及头胎牛的体尺、体重。 具体参数 应符合下表要求。 后备牛各阶段选育目标 月令 体高 cm 腹围 cm 体重 kg 备注 初生 35 6 106 165 175 12 123 200 330 15 127 210 380 头胎 139 226 543 按体型外貌选择 根据后备牛培育标准对不同月龄的后备牛进行外貌鉴定，对不符合标准的个体及时处理。 鉴定时应注重后备牛的乳用特征、乳头质地、肢蹄强弱、后躯宽窄等外貌特征。 选留标准 犊牛健康、发育正常，无任何生理缺陷，初生重 35Kg 以上； 系谱清楚，三代系谱中无明显遗传疾病。 母亲生产性能：头胎牛 305 天产奶量在 7000Kｇ以上， 经产牛 305 天产奶量在 8000Kg 以上。 初产牛女儿选择以系谱资料为主。 育成牛、青年牛满足各阶段生长发育指标，繁殖机能正常。 不合格后备牛及时进行筛选淘汰。 体型线性鉴定技术 本资料来 自 体型线性鉴定是根据奶牛体型性状的生物学特点，对各部位体型性状进行线性评分，经过计算，从而对奶牛体型外貌进行等级评定的一种方法。 详见《 中国荷斯坦牛体型线性鉴定规程》。 奶牛群改良方案（ DHI） DHI 报告内容 分娩日期 母牛产犊的年月日。 泌乳天数 指本胎次泌乳的天数。 胎次 母牛现胎次。 HTW测定日奶量，是以公斤为单位的牛只日产奶量。 HTACM校正奶量，是以泌乳天数和乳脂率校正计算产奶量。 即：将实际产量校正到产奶天数为 150 天，乳脂率为 %，以便比较不同泌乳阶段牛只的泌乳性能。 PREVM上次奶量，是以公斤为单位的上个测奶日该牛的产奶量。 产奶持续力 当前产奶量 /前次产奶量 100。 平均泌乳天数 泌乳牛的平均泌乳天数。 F%乳脂率，是测定日送检奶样的乳脂率。 P%乳蛋白率，是测定日送检奶样的乳蛋白率。 F/P乳脂、 乳 蛋白比例，这是该牛在测试日奶样乳脂率与乳蛋白率的比值。 SCC体细胞计数，单位为 1000，是每毫升样品中体细胞的数量。 MLOSS牛奶损失，这是计算产生的数据，用于确定奶量的损失。 本资料来 自 PRESCC前次体细胞计数，单位为 1000，上次样品中体细胞数。 LTDM累计奶量，这是计算产生的数据，以公斤为单位，基于胎次及泌乳天数，用于估计该牛只本胎次产奶的累计总量。 LTDF累计乳脂量，这是计算产生的数据 ， 以公斤为单位，基于胎次及泌乳天数，用于估计该牛只本胎次生产的脂肪总量。 LTDP累计蛋白量，这是计算产生的数据 ， 以公斤为单位，基于胎次及泌乳天数，用于估计该牛只本胎次生产的蛋白总量。 PEAKM峰值奶量（高峰奶），以公斤为单位的最高的日产奶量，是以本胎次前几次产奶量比较得出的。 PEAKD峰值日，表示产奶峰值发生在产后的多少天。 305M305 天奶量，是计算产生的数据，以公斤为单位，如果泌乳天数不足 305 天则为预计产量，如果已完成 305 天产奶量，该数据为实际奶量。 DueDate预产期，根据牛场提供的繁殖信息，计算出的下胎预产期。 DHI 报告分析 通过体细胞数（ SCC）高低、变化，反映生产管理中的问题。 体细胞造成的奶损失计算公式以及与胎次相关的奶量损失见表 1 和表2。 本资料来 自 表 1 体细胞对胎次奶量损失 名 称 体细胞数（ SCC）导致 305 天奶量损失 体细胞数（ SCC）（万 /ML） 一胎牛 二胎牛以上 15 0 0 180 360 270 550 360 725 100 454 900 表 2 线性体细胞计数与相关的奶量损失 体细。