20xx年桑拿洗浴行业企业行政办公室管理制度规范(编辑修改稿)内容摘要:
供应部门,负责全公司物资的发放工作,为全公司的营运提供全方位的物资保障。 工程部 (Eegineering Department) 工程部是公司的设施设备的主管部门。 以为公司提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。 营销部( Sales amp。 Maketing Department) 营销部是协助公司制定营销计划,并保障计划的正确贯彻和实施。 包括确定企业的目标市场,指定销售方针与策略,实施并执行既定方针。 公关部 (Public Relations Department) 公关部负责公司 VIP(very important person 十分重要的客人 )客人的接待,餐前客人的接待工作,各种 会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作,与外界媒体建立良好关系,负责公司的对外宣传策划工作。 客房部( HSK) 客房部是公司的主要营业部门之一,客房服务水平是公司的服务水平和管理水平的反映,客房部经营的好坏直接关系着公司的整个声誉及经营效果,是公司经营过程中的重中之中。 客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。 客房部的工作,直接影响到公司的整体声誉及服务形象。 前厅部 (Front Office) 前厅部是具有负责实施公司的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。 前台是洗浴的神经中枢,是公司与客人之间 的桥梁。 餐饮部 (Food and Beverage Department) 桑拿洗浴业实战管理宝典 行 政 办 6 洗浴餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。 康乐部 (Recreation Department) 康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。 财务部 (Accounting Department) 财务部是执行公司的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在公司的各项消费进行结算收费。 计算机管理系统是公司现代化管理的一个重要的标志,计算机系统担负着 洗浴 各种财务数据和信息的处理和分析任务。 公司的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。 第四节、管理机构的设置 一、 洗浴的工作特点 洗浴的工作特点主要是: 24 小时工作, 365 天营业,员工工作实行倒班制,一般为工作 24 小时,休息 24 小时。 在工作期间合理的安排休息,平均每天主体工作时间约在 10 小时左右,以清理卫生和对客服务为主。 技术性不是很强,所以对做从业人员素质的要求不很高,报酬比较好,收入的弹性大。 从业人员 的年龄一般在 18— 25 岁,管理人员年龄可大一些。 人员流动频繁,工作半年到一年的人员居多。 二、 机构设置的原则 管理机构设置的原则应该是:简单、适用、高效、层次分明。 简单:就是要减少管理层次,减少中间环节,使领导者的意图能及时、准确的传达给所有人员,使其得到很好的落实。 适用:每一个部门的设置都要有明确的目的,要起什么作用,能带来哪些利桑拿洗浴业实战管理宝典 行 政 办 7 益,不能搞花架子。 高效:效率是反应机构设置是否合理的具体表现,合理工作。 不合理工作要受到影响。 三、 常见的管理机构模式 ( 1)、 常的管理机构设置层次 其分五层:服务员 ━ 领班 ━ 经理 ━ 总经理 ━ 董事会 ( 2)、 各部门的设置及隶属关系 董事会 总经理 副总经理 综合管理办公室 办公室主任 (培训部、文秘、人事、安全、采购、车辆、司机) 财务室 财务室主任 核算、出纳、会计、库管 营业部 营业经理 部门经理、主任、领班 礼宾部(保安、迎宾、总服务台 收银、接待 )、男宾、女宾、客房、餐厅、休息厅、保洁、 DJ 室。 后勤 部 后勤经理 锅炉运行、泵房、电器维修、管路系统维修、装修的硬件维修 搓澡、按摩、厨房、美容美发等负责人 ( 3)、 各岗位的设置与定员 总经理 副总经理 桑拿洗浴业实战管理宝典 行 政 办 8 综合管理办公室主任 培训部 资料员(人事部兼职) 策 划(办公室主任兼职) 人事管理员 保安部长 领班 保安员 营业经理 前厅经理(迎宾、接待员、收银员) 男浴领班(鞋吧服务员、擦鞋工、更衣室服务员、浴区服务员、二次更衣服务员) 女浴领班(鞋吧服务员、更衣室服务员、浴区服务员、二次更衣服务员) 休息厅领班(服务 员、吧员、传单员) 客房领班(服务员) 洗衣房领班(洗衣工) 保洁员、洗碗工、音响师 设备经理 (锅炉房、泵房管理工、电工、水暖工、维修工) 搓澡经理 搓澡工 桑拿洗浴业实战管理宝典 行。20xx年桑拿洗浴行业企业行政办公室管理制度规范(编辑修改稿)
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