2016届高考生物专题复习课件（17）生物技术在其他方面的应用（共26张PPT）

2016届高考生物专题复习课件（17）生物技术在其他方面的应用（共26张PPT）内容摘要：

1、考点 53 植物组织培养 考点 54 生物材料中有效成分的提取 理想树出品 高考考法突破 考法 1 植物组织培养的过程 应试基础必备 考点 53 植物组织培养 考点 53 植物组织培养 应试基础必备 1植物组织培养 (1)概念：指在无菌和人工控制条件下，将 离体 的植物器官、组织或细胞培养在人工培养基上，给予适当的培养条件，诱导其产生 愈伤组织 和 丛芽 ，最终形成 完整的植株。 (2)原理：植物细胞的 全能性。 2菊花组织培养过程 (1)植物组织培养的流程 (2)影响植物组织培养的因素 选材：一般选择未开花植株的茎上部新生的侧枝。 培养基：常用 其主要成分包括大量元素、微量元素、有机物等， 2、常需要添加植物激素。 实验操作过程 a制备 配制好的培养基要进行高压蒸汽灭菌 ) 考点 53 植物组织培养 应试基础必备 c接种：始终在 酒精灯火焰 附近进行，对接种工具要用 火焰灼烧 灭菌，将菊花茎段插入培养基中时注意不要倒插。 d培养与移栽：在 18 22 的 无菌箱 中培养，得到试管苗后进行移栽。 3月季的花药培养 (1)被子植物的花粉发育过程 考点 53 植物组织培养 (2)产生花粉植株的两条途径 (3)影响花药培养的因素 主要因素： 材料的选择 和 培养基的组成。 月季花药培养一般选择 单核 期的花药作为材料。 返回考点目录 高考考法突破 角度 1 植物组织培养的原理与条件 1原理 3、：植物细胞的全能性。 2高度分化的细胞全能性表达的条件 (1)离体状态。 (2)营养物质：有机营养、无机营养。 (3)植物激素：生长素、细胞分裂素。 (4)无菌、适宜的外界条件。 考法 1 植物组织培养的过程 角度 2 材料的选择及处理 1培育无病毒植株材料的选取：应选择不含病毒部分培养，而植物体新生部位不含病毒，如茎尖、芽尖、根尖，该部分不仅分生能力强，而且无病毒侵染。 剥离花药时，尽量不要损伤花药，同时还要彻底去除花丝，防止对实验产生干扰。 2外植体消毒：所用消毒剂为体积分数为 70%的酒精和质量分数为 氯化汞溶液，所使用的清洗液是无菌水。 考点 53 植物组织培养 高考考法突破 角度 3 4、植物组织培养用的培养基 )的成分及各成分的作用 角度 4 影响植物组织培养的因素 1材料：植物的种类、材料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果。 一般来说，容易进行无性繁殖的植物容易进行组织培养。 嫩枝生理状态好，容易诱导脱分化和再分化。 2营养：常用的培养基是 中含有的大量元素是 N、 P、 S、 K、 量元素是 B、 I、 机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。 3激素的种类和比例：生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。 在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强的趋势。 植物不同的器官对生长素最适浓度的要求是不同的，根的生长需要较高的生长素浓度，而根的生长所需 5、的细胞分裂素的量相对较低，能促使根冠细胞的形成，但对根的伸长作用小，所以，植物组织培养时，当生长素 /细胞分裂素的比值较高时，促进根的生长，当生长素 /细胞分裂素比值低时，促进芽的分化，而该比值适中时促进愈伤组织生长。 可以简记为： “高生 (生长素 /细胞分裂素比例高 )根，低生芽，比值适中不分化 ”。 4环境条件： 度、光等环境条件。 如菊花组培所需 度为 18 22 ，光照条件为每日用日光灯照射 12小时。 考点 53 植物组织培养 成分 作用 大量元素和微量元素 提供植物细胞生活所必需的无机盐 蔗糖 提供碳源，维持细胞渗透压 甘氨酸、维生素、 烟酸、肌醇 满足离体植物细胞在正常代谢途径受一 6、定影响后所产生的特殊营养需求 高考考法突破 角度 5 脱分化和再分化的比较 角度 6 菊花组织培养技术和花药离体培养技术的异同 考点 53 植物组织培养 过程 特点 条件 脱分化 外植体形成愈伤组织 排列疏松、高度液泡化的薄壁 细胞团 离体 、 营养物质 、植物激素和其他适宜条件 再分化 愈伤组织形成丛芽或胚状体结 构 有根、芽或有生根发芽的能力 菊花组织培养技术 花药离体培养技术 相同点 理论依据 植物细胞的全能性 基本过程 影响因素 选材 、 营养 、 激素 、 温度 、 光照等 不同点 选材 体细胞 生殖细胞 (花粉 ) 生殖方式 无性生殖 有性生殖 返回考法 考点 53 植物组织培养 7、本考点结束 高考考法突破 应试基础必备 考点 54 生物材料中有效成分的提取 考点 54 生物材料中有效成分的提取 考法 2 有关 考法 3 考法 4 结合生产和生活实例考查植物芳香油的提取 考法 5 胡萝卜素的提取 应试基础必备 1 考点 54 生物材料中有效成分的提取 提取 物质 提取方法 提取原理 步骤 析法 在不同浓度的 解度 不同； 蛋白质 溶于酒精 溶解在 2 的 加水稀释至 的 过滤 用 2 加入冷酒精析出 血红 蛋白 凝胶色谱法、电泳法 根据 相对分子质量 的大小；各种分子带电性质差异 样品处理 粗提取 纯化 纯度鉴定 2 (1) (2)过程 说明 图解 变性 当温度上升到 9 8、0 以上时，双链 复性 温度下降到 50 左右，两种引物通过 碱基互补配对与两条单链 延伸 左右时， 最大活性，可使 端向 3端延伸 应试基础必备 (3)结果：上述三步反应完成后，一个 个 着重复次数的增多， 3植物芳香油的提取 (1)植物芳香油的来源和特点 来源：天然香料主要来源是 动物和植物。 动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等，植物香料来源广泛，可以从 50多个科的植物中提取。 提取的植物芳香油具有很强的挥发性，组成也较复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物。 特点：植物芳香油 挥发性 强，易溶于 有机溶剂。 (2)植物芳香油的提取方法： 蒸馏 法、 压榨 法和 萃取 法等。 具体采用 9、哪种方法要根据植物原料的特点来决定。 (3)实验设计 玫瑰精油的提取 a玫瑰精油的化学性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一起蒸馏。 b实验流程：鲜玫瑰花水 水蒸气蒸馏 油水混合物 (加入氯化钠 )分离油层 (加入无水除水 (过滤 )玫瑰油。 橘皮精油的提取 (一般采用压榨法 ) a橘皮精油的主要成分是柠檬烯，主要贮藏在橘皮部分。 b实验流程：石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 橘皮油。 考点 54 生物材料中有效成分的提取 应试基础必备 返回考点目录 4胡萝卜素的提取 (1)胡萝卜素的性质和提取方法 胡萝卜素的性质：橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于 10、乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。 胡萝卜等蔬菜是提取天然 胡萝卜素的原料。 提取方法 工业上获取天然 胡萝卜素的途径主要有三种：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产。 (2)实验流程：胡萝卜 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 胡萝卜素。 (3)影响萃取的因素：主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。 一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的有机物就能充分溶解，萃取效果就好。 (4)鉴定方法：纸层析法。 考点 54 生物材料中有效成分的提取 高考考法突破 角度 1 1 (1)4次过滤的比较 实 11、验中 4次过滤的比较 考法 2 有关 考点 54 生物材料中有效成分的提取 第一次过滤 第二次过滤 第三次过滤 第四次过滤 滤液中 含 于 布上 细胞膜、核膜等残 片 不溶于 2 溶于 2 过滤前加入 蒸馏水 蒸馏水 过滤的目的 去除细胞膜、核膜 等杂质 去除不溶于 2 去除溶于 去除不溶于 2 高考考法突破 考点 54 生物材料中有效成分的提取 (2)2次加蒸馏水的作用： 加入鸡血细胞液中，使血细胞吸水涨破； 加入含 其稀释，从而析出 (3)3次使用纱布的作用： 过滤血细胞破裂液，提取细胞核物质 (； 出 ； 过滤溶有。 (4)3次使用 2 解 除不溶于该溶液的杂质； 2 解滤取的 2 试 12、管 序号 A B 步骤 1 加 2 2 骤 2 不加 入粗提取的 搅拌溶解 步骤 3 加 1 步骤 4 沸水浴 5 验现象 不变色 变蓝 实验结论 二苯胺会变蓝色 高考考法突破 考点 54 生物材料中有效成分的提取 角度 2 血红蛋白的提取和分离方法 1常用的蛋白质分离方法 (1)凝胶色谱法 蛋白质 比较 相对分子质量大 相对分子质量小 凝胶内部 排阻在凝胶颗粒外面，迅速通过 进入凝胶颗粒内部，被滞留 运动方式 垂直向下 垂直向下和无规则扩散运动 运动路程 较短 较长 洗脱次序 先流出 后流出 (2)电泳法 在一定 些生物大分子 (如多肽、核酸等 )可解离的基团会带上正电或负电，在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。 由于分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状不同，使带电分子产生不同的迁移速率，从而实现样品中各种分子的分离。 2凝胶色谱柱与分离结果的关系： 凝胶色谱柱的直径大小不影响分离效果，但直径过大造成洗脱液体积大，样品稀释度大；凝胶色谱。