20xx人教版语文中国文化经典研读第八单元科学之光88

20xx人教版语文中国文化经典研读第八单元科学之光88内容摘要：

作名词 ,说法 ) (3)其炎更烈于煤 (形容词作名词 ,火焰 ) (4)取其火性内攻 (名词作状语 ,向内 ) (5)非灼红、斧斩 ,永不可断也 (名词作状语 ,用斧子 ) (6)中国则惟事冶铸也 (名词作动词 ,依靠 ) 文本助读 知识梳理 (1)最迟者后于清明 (介词结构后置句 ) (2)其再栽秧 ,俗名晚糯 ,非粳类也 (判断句 ) (3)其炎更烈于煤 (介词结构后置句 ) (4)以为受锤之地 (省略句 ) 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴。 不粘者 ,禾曰秔 ,米曰粳。 粘者 ,禾曰稌 ,米曰糯 (南方无粘黍 ,酒皆糯米所为 )。 质本粳而晚收带粘 (俗名婺源光之类 ),不可为酒 ,只可为粥者 ,又一种性也。 凡稻谷形有长芒、短芒 (江南名长芒者曰浏阳早 ,短芒者曰吉安早 )、长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。 其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。 译文 水稻的品种最多。 不粘的稻叫秔 ,米叫粳米。 粘的稻叫稌稻 ,米叫糯米 (南方没有粘黄米 ,酒都是用糯米造的 )。 本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米 (俗名为 “婺源光 ”一类的 ),不能用来造酒 ,而只可以煮粥 ,这又是一种稻。 稻谷在外形来看 ,有长芒、短芒 (江南将长芒稻称为 “浏阳早 ”,短芒的叫 “吉安早 ”)和长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。 其中稻米的颜色还有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴 点评 第一段先从稻的种类谈起 ,以 “凡稻种最多 ”一句总括其事。 接着 ,分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽几个方面加以说明。 作者在分类说明时 ,非常注意细致的区分。 比如 ,同为粘者或不粘者 ,禾苗与稻米都有不同的名称。 同一稻种因为晚收可以改变粘性 ,功用也随之不同。 有代表性的稻种 ,如长芒、短芒 ,都分别冠以著名产地的称号。 经过这样的介绍 ,让读者对稻的种类、形态、功用在总体上有了一个明晰的认识。 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴 ,先以稻、麦稿包浸数日 ,俟其生芽 ,撒于田中 ,生出寸许 ,其名曰秧。 秧生三十日 ,即拔起分栽。 若田逢旱干、水溢 ,不可插秧。 秧过期老而长节 ,即栽于亩中 ,生谷数粒 ,结果而已。 凡秧田一亩所生秧 ,供移栽二十五亩。 译文 凡是播种 ,先用稻、麦秆包住种子 ,在水里浸几天 ,等到发芽后 ,撒播到田里 ,长到一寸左右 ,称作秧。 稻秧长到三十天 ,就要拔起分栽。 若稻田遇到干旱或积水过多 ,都不能插秧。 育秧期已过 (仍不插秧 ),秧就要变老而长节 ,即使栽到田里 ,也不过长几粒谷 ,只能算是长出谷粒罢了。 大凡一亩秧田所育出的秧 ,可供移栽二十五亩。 句段点评 多维探究 文脉图解 技法赏鉴 点评 “稻 ”的栽种共有三步。 “湿种 ”是第一步 ,“最早者春分以前 ”,“最迟者后于清明 ”。 对此 ,作者没有作进一步的解释 ,不过联系前一段的交代 ,不难看出这与南北地域气候、稻种的品质是密切相关的。 “播种 ”是第二步 ,其中以稻秆、麦秸包浸至为重要 ,这样 ,既可以防冻 ,又可以增加养分。 第三步是 “分栽 ”,这是水稻种植较为独特、关键的步。