苏教版化学选修5醛羧酸内容摘要:

式 CH 3 C O O H CH 3 C O O+ H O C H 2 CH 3 CH 2 CH 3 + H 2 O浓硫酸△可能一 可能二 CH 3 C O O H CH 3 C O O+ H O C H 2 CH 3 CH 2 CH 3 + H 2 O浓硫酸△ 生物学家们为了研究海豚或某类鱼的活动情况。 常采用的方法是将一个跟踪器安装在其身体部位。 同样在化学上我们也可以用一个跟踪器安装在分子里。 这种方法称为同位素示踪法。 提示: 酯化反应过程动画 O CH3 C O H + O CH3 CH2 H 18 O CH3 CH2 O CH3 C H2O + 18 浓 H2SO4 △ 百年陈酒,十里飘香,是众人皆知的现象,实际上这跟乙醇、乙酸的化学性质相关。 酒的成分乙醇部分氧化生成乙酸,乙醇与乙酸又可反应生成具有香味的乙酸乙酯,而这一反应的速率在常温下极为缓慢,据研究文献记载,要达到反应平衡约需 19年。 因此新酿的酒闻不到香味,所以 “ 百年陈酒,十里飘香 ”。 定义 四 、羧酸 分子里烃基跟羧基直接相连的有机物。 分类 R— COOH 脂肪酸 按烃基类别分 芳香酸 低级脂肪酸 高级脂肪酸 ……. 饱和一元酸通式 CnH2nO2 推测 O H— C— OH 羧基 醛基 几种重要的羧酸 (1)甲酸 化学性质 : 酸 的性质 HCOOH (2)乙 二酸 —— 俗称草酸 HO OHCOCO浓硫 酸C O O HC O O H+ CH 2 OHCH 2 OH(饱和二元羧酸 ) CH2 O CH2 O C C O O + H2O。
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