中图版生物必修1第二节酶在代谢中的作用之一

中图版生物必修1第二节酶在代谢中的作用之一内容摘要：

(1 mol谷氨酸分解为 1 mol氨基丁酸和 1 mol CO2)。 下列叙述不正确的是 ( ) A．曲线 1表示的肯定是谷氨酸的浓度变化 B．曲线 2表明，在该条件下谷氨酸在大约 20分钟时完全分解 C．如果曲线 4表示不同温度下酶促反应曲线，则曲线 2代表的温度高于曲线 3和曲线 4代表的温度 D．如果曲线 4代表不同酶浓度下的酶促反应，则曲线 2代表的酶浓度高于曲线 3和曲线 4 【 答案 】 C 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是 RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核 (真核生物 ) 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 作用场所 细胞内、外或生物体外均可 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 酶的本质及生理功能 1．酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂 → 是否出现紫色反应。 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂 → 出现紫色反应。 (2)证明某种酶是 RNA 实验组：待测酶液＋吡罗红染液 → 是否呈现红色。 对照组：已知 RNA溶液＋吡罗红染液 → 出现红色。 2．酶的催化作用的实验验证 对照组： H2O2溶液在常温下几乎不分解 (2020年成都调研 )为了检测某种酶 X在 37 ℃ 时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管如下图所示： 试管 1 试管 2 试管 3 单糖 无 无 有 二糖 有 有 无 5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如上表。 (1)请指出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂，并说明现象与相应的结论。 _________________________________________________________________________。 (2)从本实验中，可得出什么结论。 _______________________________________________________________________。 (3)为进一步检测该酶与 pH值的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探索 pH值对酶活性的影响。 实验材料：酶 X，糖 A溶液，糖 B溶液，糖 C溶液 (自选一种 )，某种试剂，具各种 pH值的物质 (酸、水、碱 )。 实验步骤： 第一步：_______________________________________________________________。 第二步：_______________________________________________________________。 第三步：_________________________________________________。