劳动与技术教育教材

劳动与技术教育教材内容摘要：

容器中的蚕豆，只要培育管理得当，也有收获。 金点子中还可以播在哪里，农村还可以播种在田间小路边、水沟边，向阳的墙脚边等处；城区也可播种在花坛、花盆、木箱、竹筐、包装袋等处。 聪明泉中农作物的合理密植问题，过密蚕豆生长不良，影响产量，过稀土地利用率不高，也影响产量，使学生了解只有合理密植，农作物才能丰产、高产。 五、有关资料： 菜用蚕豆的栽培 蚕豆是我国的传统蔬菜，过去以食用老熟种子为主，现已转为食用嫩种子。 怎样才能种好菜用蚕豆，必须抓好以下几点 ： 选择品种：从目前栽培的蚕豆品种来看，除了一些地方品种外，主要选用大粒品种，如白皮蚕豆 —— 陵西一寸，青皮蚕豆 —— 大青皮。 适期播种：菜用蚕豆的播种期以 10 月下旬为宜，过早过迟都不利抗寒越冬。 合理密植：菜用蚕豆以点穴播种为主，一般行株距为 5030厘米左右。 每穴播 2 粒种子，每亩用种 9 公斤左右，播种后每亩用磷肥 30 公斤 ~40 公斤拌和腐熟灰杂肥覆盖种穴。 田间管理：出苗后至开花前要及时除草松土，越冬后将无头枝剪去，开花结荚期喷 2 次 — 3 次 2%磷酸二氢钾溶液，保持田间水系畅通。 及时打顶：当蚕豆开始由下至上 结荚，根部毛荚数达到 2 个 — 3个，荚长 3 厘米左右时，要及时将顶打掉，以利豆荚生长。 防治病虫：危害蚕豆的主要病虫害有蚜虫、赤斑病等，蚜虫可用敌杀死 1： 2020 倍防治，赤斑病可用 50％的多菌灵 1： 500 倍防治。 适时采收：菜用蚕豆应该实行分次采收，一般在 5 月中旬，当蚕豆由下往上开始成熟，根部青荚头部稍有下垂即可采摘，每 5 天左右采收一次，大约持续 15 天左右，每亩可产青豆荚 1200 公斤~1500 公斤。 第 10 课 金盏菊的盆栽 一、教学目标： 初步了解金盏菊盆栽的意义。 体验植物小苗的 移栽技术，学会金盏菊的移栽上盆。 通过盆栽及养护的劳动，逐步形成良好的劳动习惯。 二、 教学的重点、难点： 教学重点：金盏菊的移栽上盆。 教学难点：铲小苗的操作。 三、教学准备： 教学材料：金盏菊小苗、花盆、土、复合肥、纱窗网片。 工具：铲子、洒水壶、废物自制的栽苗容器。 四、教学建议： “金点子”中的问题：还可以栽在花坛中、院子里、废旧容器内等等，在课前准备时，要学生讨论，让学生准备一些废物自制的栽苗容器。 复合肥可以作基肥，拌在盆土中使用，用量一般控制在盆土的 5%以内，搅拌要均 匀。 学生铲苗时有一定难度，移栽前一天要浇一次水，铲时动作要轻，保持根系完好无损，还要尽量多带泥土。 栽花草的盆子不是越大越好，做到小盆栽一棵，大盆栽几棵，盆与花搭配要合适。 为了管理上的简单，可以直接把小苗栽在花坛中或院子里。 “聪明泉”中的栽后管理，主要是浇水、施肥、除草、修剪、防病、治虫等工作，其中以浇水为最多， 秋天宜在放晚学后浇，冬天宜在中午浇。 ▲有关资料： 金 盏 菊 金盏菊的生长适温为 7～ 20℃，幼苗冬季能耐－ 9℃低温，成年植株以 0℃为宜。 温度过低需加薄膜保护，否则 叶片易受冻害。 冬季气温 10℃以上，金盏菊发生徒长。 夏季气温升高，茎叶生长旺盛，花朵变小，花瓣显著减少。 幼苗的金盏菊以稍湿为好，有利于茎叶生长，冬季提高抗寒能力。 成年植株以稍干为宜，可以控制茎叶生长，以免引起徒长。 室内或棚式栽培，空气湿度不宜过高，否则容易遭受病害。 应加强通风来调节室内湿度。 金盏菊喜充足阳光，尤其冬季露地育苗或棚式栽培，均需充足日照，这样对茎叶生长十分有利，幼苗生长矮壮、整齐。 如过多雨雪天，光照不足，基部叶片容易发黄，甚至根部腐烂死亡。 土壤以肥沃、疏松和排水良好的 沙质壤土或培养土为宜。 土壤 pH以 6～ 7 最好。 这样植株分枝多，开花大而多。 【繁殖方法】金盏菊主要用播种繁殖。 常以秋播或早春温室播种，每克种子 100～ 125 粒，发芽适温为 20～ 22℃，盆播土壤需消毒，播后覆土 3 毫米，约 7～ 10 天发芽。 种子发芽率在 80％～ 85％，种子发芽有效期为 2～ 3 年。 【栽培管理】幼苗 3 片真叶时移苗一次，待苗 5～ 6 片真叶时定植于 10～ 12 厘米盆。 定植后 7～ 10 天，摘心促使分枝或用 0． 4％比久溶液喷洒叶面 1～ 2 次来控制植株高度。 生长期每半月施肥 1次，或用 卉友 20－ 20－ 20 通用肥。 肥料充足，金盏菊开花多而大。 相反，肥料不足，花朵明显变小退化。 花期不留种，将凋谢花朵剪除，有利花枝萌发，多开花，延长观花期。 留种要选择花大色艳、品种纯正的植株，应在晴天采种，防止脱落。 【病虫害防治】金盏菊如室内栽培，因通风差、湿度大．常发生枯萎病和霜霉病危害，可用 65％代森锌可湿性粉剂 500 倍液喷洒防治。 初夏气温升高时，金盏菊叶片常发现锈病危害，用 50％萎锈灵可湿性粉剂 2020 倍液喷洒。 早春花期易遭受红蜘蛛和蚜虫危害，可用 40％氧化乐果乳油 1000 倍液喷杀。 【产后处理】金盏菊花 朵鲜黄、叶片翠绿，十分醒目。 盆栽摆放中心广场、车站、商厦等公共场所，在阳光的照射下，金光闪闪，呈现一派富丽堂皇的景象。 数盆点缀窗台或阳台，金盏菊的金黄色花朵，使居室更加明亮、舒适。 当然，在幼儿园、小学的校园里栽上一片，长圆形的叶片和圆形的花朵，也是小朋友们写生的最好素材。 盆栽金盏菊为了全年供应市场，也可采用室内贮藏的办法。 常将初花的金盏菊放在 10℃和 7500 勒克斯光照条件下，可保持良好状态 30 天以上。 生产金盏菊种苗的可以将实生苗先浇透水，存放在 ～ ℃和每天 14 小时光照条件下，贮存 15 天，仍保持原有 状态。 三、教学中工具和器材准备说明： 学校提供 学生自备 学校不能提供 学生自备 栽盆葱 铲子（配 50 把） 洒水壶（配 12 把） 花盆 种葱 菜园土 碎瓦片（替代品）剪刀 养金鱼 水桶：（配 12 只） 鱼缸 小金鱼 饵料 小捞网 吊兰的养护 喷壶（配 12 把） 吊兰一盆 复合肥 剪刀 金盏菊的播种 铲子（重复使用） 水 盆（配 12 只） 金盏菊种子 饮料空瓶 一次性旧筷子 剪刀 菜园土 种蚕豆 蚕豆种子 铲子 草木灰 金盏菊的盆栽 铲子（重复使用） 洒水壶（重复使用） 金盏菊小苗 花盆 复合肥 菜园土 纱窗网片  职业教育单元教材分析 本单元是“家政”部分教学内容。 让学生知道职业与技术的联系，培养初步的职业意识是 36 年级《劳动与技术教育指南》中职业认识教育的目标之一。 本单元内容选择学生日常吃的食物面包开始目的是让学生关注身边的事，也有利于学生开展调查、访问等活动。 通过有关面包里的劳动小课题研 究，渗透技术启蒙教育，也培养学生节约、珍惜我们生活中各种资源的好习惯。 通过简单的手缝作品的设计、制作及评价活动，了解简易手工制作的一般过程，掌握相应的制作方法，体验劳动的可贵和创造的愉悦。 第 8 课 面包里的劳动 一、教学目标 : 知识目标： ① 学生知道面包的生产流程及相关的生活常识。 ② 学生初步了解与面包生产有关的职业和特点。 能力目标： ① 学生掌握 “小课题研究 ”方式，学会调查研究，学会展示。 ② 学生能合作调查了解面包生产过程中所需的劳动与技术。 情感目 标： ① 学生具有初步的职业意识。 ② 学生具有勤俭节约、爱惜物品的好习惯。 二、教学建议： 学会研究： 主要指导学生开展有关 “小课题研究 ” 实践活动： 社会调查、家庭体验、学校活动 学会交流： 学生谈面包的制作过程 学生谈其他物品的制作过程 三、组织方式 教材在 23 页的 9 幅图展示了从和面、发酵、制作到可吃的成品面包的全过程。 可以展开的活动方式：就是 开展“小课题研究性”学习。 即面包里的劳动究竟有有哪些。 面包里的劳动 生产环节 生产麦子 磨成粉做成面包 包装出售 生产单位 农村 面包厂 商场 经营人员 农民 面包厂工人 营业员 协助经营的 人员 农药厂工人 会计 银行工作人员 人员化肥厂工人 厂长电厂工人 保险公司职员 农具厂工人 技术员 运输人员 生产环节其他人员 拖拉机。