高中生物同步课件：61植物芳香油的提取5人教版选修1内容摘要：
项目 实验原理 方法步骤 适用范围 水蒸气 蒸馏法 萃取法 压榨法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发后得到芳香油 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ① 水蒸汽蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 ① 粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 ① 石灰水浸泡、漂洗 ②压榨过滤静置 ③再次过滤 提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 原料颗粒尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 植物芳香油提取三种方法的比较 提取方法： 水蒸气蒸馏法 一、玫瑰精油的提取： 实验设计 实验设计玫瑰精油的提取装置： 实验步骤： ①采集玫瑰花： 采集盛花期（ 5月中上旬） 的玫瑰花，清水清洗沥干。 ②装入蒸馏原料： 称取 50g玫瑰花放入蒸馏瓶，添加 200mL蒸馏水。 ③ 安装蒸馏装置： 所有仪器必须事先干燥，保证无水。 ④ 加热蒸馏 ⑤ 拆卸蒸馏装置： ⑥分离油层： 蒸馏完毕，应先撤出热源，然后停止通水，最后拆卸蒸馏装置，拆卸的顺序与安装时相反。 收集锥形瓶中的乳浊液，向锥形瓶中加入质量浓度为 g／ mL的 NaCl，然后将其倒入分液漏斗中，用分液漏斗将油层和水完全分开。 放出玫瑰精油，用接收瓶收集。 ⑦ 除去水分： 向接收瓶加入无水 Na2S04， 24h后过滤，得到玫瑰油。 注意事项：蒸馏时。阅读剩余 0%
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