苏教版化学选修5脂肪烃5内容摘要:
H 2 C H 22) 同系物: 分子结构相似,在分子组成上相差一个或若干个 CH2原子团的物质,互称为同系物。 3) 物理性质: 随着分子中碳原子数的增多,烷烃同系物的物理性质呈现规律性变化,即熔沸点逐渐升高,密度逐渐增大。 注意: ①、所有烷烃均难溶于水,密度均小于 1。 ②、常温下烷烃的状态: C1~C4气态; C5~C16液态; C17以上为固态。 4) 化学性质: 2 、氧化反应 燃烧 : CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O 燃烧 通常状况下,它们很稳定,跟酸、碱及氧化物都不发生反应,也难与其他物质化合。 3 、取代反应 C H 4 C H 3 C l C H 2 C l 2 C H C l 3 C C l 4 C l 2 C l 2 C l 2 C l 2 (甲烷与氯气 ) 取代反应机理 ( 2) Cl + H- CH3 → H- Cl+ CH3 链增长 自由基引发 ( 1) Cl- Cl 2Cl 光照 CH3 + Cl- Cl → Cl + Cl- CH3 ( 3) a: Cl + Cl → Cl- Cl b: CH3 + CH3 → CH3- CH3 c: Cl + CH3 → Cl- CH3 链终止 讨论:乙烷和氯气发生取代反应,能生成多少种取代产物。 1)含义:有机物分子中某些原子或原子团被其它原子或原子团替代的反应 2)常见类型:卤代反应、酯化反应、硝化反应、磺化反应 3)反应机理: P12自由基型链反应 四、脂肪烃的化学性质 四、脂肪烃的化学性质 CH4 C + 2H2 1000℃ 以上 生产工业原料焦炭、氢气 C16H34。苏教版化学选修5脂肪烃5
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mL_______, 振荡 、 混匀 , 塞上带玻璃导管的橡胶塞 , 置于沸水浴中加热 5~ 8 min。 将试管从水浴中取出 , 并把生成物倒入培养皿中 , 观察到生成物为 ___________, 有的呈棕黄色 , 原因是未反应的少量苯酚被氧化所致。 (3)加入 _____,浸泡几分钟,清洗试管。 浓氨水 白色固体 酒精 自主体验 1 . ( 2 0 1 1 年泉州高二检测 )
氢气。 沉在底部 无 不反应 学生表演 【 乙醇的结构 】 学生表演 【 物质间是互相联系和转化的 】 二、探究乙醇的性质 实验探究二 实验探究三 学生表演 【 只有实验才是检验化学知识的最高法庭 】 探究案例二乙醇与氢卤酸的反应 下面的实验可以帮助我们认识乙醇与氢卤酸的反应。 1. 组装如图所示装置。 在试管 I中依次加入 2 mL蒸馏水 、 4 mL浓硫酸 、 2 mL 95% 的乙醇和 3
入某种试剂 现象 1 某物质 1 现象 2 某物质 2 根据该物质的特 定现象进行推断 根据该物质的特 定现象进行推断 实验 准备 仪器:试管、烧杯、酒精灯、火柴、玻璃棒、药匙、铁架台。 试剂: 建筑工业用盐(亚硝酸钠)、食盐( NaCl)、 1%酚酞溶液、 2molL1H2SO4溶液、 稀 AgNO3溶液、稀硝酸、 L1KMnO4溶液、L1KI溶液、蒸馏水、广泛 PH试纸、 淀粉溶液、(
…… 苯不能使溴水褪色,那么它与液溴能不能反应。 苯的 特殊结构 苯的 特殊性质 苯的化学性质介于烷烃与烯烃之间,既可以发生 取代反应 又可以发生 加成反应。 溴代反应 取代。 加成。 二、苯的化学性质 二、苯的化学性质 阅读书 P50页 [实验 1],完成提纲中的 实验步骤。 ( ) 苯 液溴 ( ) 长导管 口处 ( ) ( ) ( ) ( ) 浓氨水 靠近 锥形 瓶内 滴入 AgNO3溶液
是我们现在所说的凯库勒式。 凯库勒式 C C C C C C H H H H H H 二、苯的结构探究 C6H6 分子式 苯分子中是否存在 碳碳单键 、碳碳双键 交替结构呢。 你能写出 C6H6的可能具有的结构么。 1. CH≡CCH2CH2C≡CH 2. CH3C≡CC≡CCH3 3. CH2=CHCH=CHC≡ CH 4. HC≡CCH2CH2C≡CH 5 …… 二、苯的结构探究
有的蛋白质溶于水,如鸡蛋清;有的蛋白质难溶与水,如丝、毛等。 蛋白质溶于水或其他溶剂形成的溶液是高分子溶液,它的分子较大,已经接近或等于胶粒的大小,故有 丁达尔现象。 向蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液,能够破坏蛋白质溶解的胶体结构而降低蛋白质的溶解性,使蛋白质变为沉淀而析出。 (注:稀的无机盐溶液增大蛋白质的溶解度。 ) 析出的蛋白质仍然有原来的活性,加水后仍能溶解,所以说盐析是个可逆的过程