苏教版化学选修5有机化合物的分类和命名1内容摘要:
官能团决定了同一类物质的主要化学性质。 一、按官能团分类 官能团 典型有机化合物 类别 C C C C CH CH X CH3CH2 Cl OH CH3CH2 OH OH O CH3 O CH3 C H O CH3 C H O CH3 C O H O C O H O CH2 CH2 烯 炔 卤代烃 醇 酚 醚 醛 羧酸 酯 C O O C O C2H5 CH3 O 二、按碳架分类 链状化合物 CH3CH2CH2 OH CH3CH2CH2CH3 环状化合物 OH OH C H O 脂环族化合物 芳香族化合物 有机物 脂肪族化合物 芳香族化合物 P31 最后一段 CH3OH CH3CH2OH CH3(CH2)2OH CH3(CH2)3OH CH3(CH2)4OH CH3(CH2)5OH HCOOH CH3COOH CH3CH2 COOH CH3(C。苏教版化学选修5有机化合物的分类和命名1
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CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 酸 — COOH C O O HHC H 3 C O O HC O O H甲酸 乙酸 COHOC O O HC O O H酯 O C R O HCOOC2H5 CH3COOC2H5 甲酸乙酯 乙酸乙酯 有 机 物 烃 烃的衍生物 链烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 含氧衍生物 醇 醛 羧酸 CH3- CH3
似。 用途:制印泥、化妆品,防冻剂,制炸药(消化甘油)。 化学性质: ⑴ 与金属钠反应: 在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量关系呢。 CH2- OH 请写出 与金属钠反应的化学方程式 CH2- OH CH2- OH CH2- ONa + 2Na → +H2↑ CH2- OH CH2- ONa 2( - OH ) → H2↑ ⑵ 与 HX反应 : ⑶ 燃烧 : ⑷ 催化氧化 :
有的蛋白质溶于水,如鸡蛋清;有的蛋白质难溶与水,如丝、毛等。 蛋白质溶于水或其他溶剂形成的溶液是高分子溶液,它的分子较大,已经接近或等于胶粒的大小,故有 丁达尔现象。 向蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液,能够破坏蛋白质溶解的胶体结构而降低蛋白质的溶解性,使蛋白质变为沉淀而析出。 (注:稀的无机盐溶液增大蛋白质的溶解度。 ) 析出的蛋白质仍然有原来的活性,加水后仍能溶解,所以说盐析是个可逆的过程
( ) A、 6个碳原子有可能都在一条直线上 B、 6个碳原子不可能都在一条直线上 C、 6个碳原子一定都在同一平面上 D、 6个碳原子不可能都在同一平面上 BC A、 CH2= CH— CN 已知 —CN是直线型结构 ,下列有机分子中,所有的原子不可能处于同一平面的是( ) B、 CH2= CH— CH= CH2 3 2 1 3 4 1 2 3 4 1 2 5 C| C、 CH2= C—
存在: 蜂蜜、水果中。 天然存在的糖中 最甜 的一种。 代谢不需胰岛素的调节,对糖尿病患者无害。 (五羟基己酮 ) ●核糖简介 : CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO (核糖 ) 脱氧核糖 是核糖的一个 2位羟基被氢取代的衍生物。 它在细胞中作为脱氧核糖核酸 DNA的组分,十分重要。 CH2OHCHOHCHOHCH2CHO (脱氧核糖 ) 核糖 是核糖核酸( RNA)的重要组成部分
葡萄糖 果糖 二糖 蔗糖 麦芽糖 多糖 淀粉 纤维素 氧化、还原、酯化 水解 氧化、水解 遇碘变蓝、水解 酯化、水解 多羟基、醛基 无醛基 有醛基 无醛基 醇羟基、无醛基 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n 糖类的结构和重要性质。 问 题 答 案 问 题 答 案 油、脂肪、酯有何区别。 油脂是由高级脂肪酸和甘油 生成的酯。 油脂属于酯类。 酯和油脂有何关系。 油是液态的油脂