苏教版化学选修5乙酸羧酸内容摘要:
CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓 H2SO4 【 知识回顾 】 得到的反应产物是否纯净。 主要杂质有哪些。 不纯净;乙酸、乙醇 加药品顺序: 加碎瓷片 试管倾斜加热 导管通到饱和 Na2CO3溶液的液面上方 —— 防暴沸 —— 增大受热面积 —— 防倒吸 乙醇 → 浓硫酸 → 醋酸 浓 H2SO4的作用。 为何用饱和的 Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯。 ① 乙酸乙酯在无机盐溶液中溶解度减小 ,容易分层析出 ② 吸收乙酸,溶解乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味 催化剂、吸水剂 长导管的作用。 导气、冷凝 若乙酸分子中的氧都是 18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在浓 H2SO4作用下发生反应,一段时间后,分子中含有 18O的物质有 种。 生成物中水的相对分子质量为。 20 酯化反应属于( ). D【 知识应用 】 ,不能与乙醇发生酯化反应的是( ) A.乙醛 B.硝酸 C.苯甲酸 D.硫酸 A ( ) ,它是纯净物 ,是有刺激性气味的液体 ,所以不是一元酸 D35.下列物质中,可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是( ) A.金属钠 B.溴水 C.碳酸钠溶液 D.紫色石蕊试液 CD 6.除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理( ) A.蒸馏 B.水洗后分液 C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 D.用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液 C 7.胆固醇是人体必需的生物活性物质,分子式为C25H45O,一种胆固醇酯是液晶材料,分子式为C32H49O2,合成这种胆固醇酯的酸是( ) A. C6H13COOH B. C6H5COOH C. C7H15COOH D. C6H5CH2COOH BC25H45O + 酸 → C32H49O2 + H2O 、乙醇低,因此从反应物中不断蒸出乙酸乙酯,可提高其产率; ,可提高乙酸转化为乙酸乙酯产率。 H2SO4作吸水剂,提高乙醇、乙酸的转化率。 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的,实验中,如果要提高乙酸乙酯的产率,你认为应当采取哪些措施。 阅读 P83 信息提示 根据化学平衡原理,提高乙酸乙醋产率措施有: 在可逆反应中,若改变化学平衡的条件,平。苏教版化学选修5乙酸羧酸
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产生 CO2 不能 能 能 增 强 无 厨师烧鱼时常加醋并加点酒,这样鱼的味道就变得 无腥、香醇 , 特别鲜美。 【 实验 】 乙酸、乙醇、浓硫酸的混合物 饱和 Na2CO3溶液。 碳酸钠溶液液面上有透明的不溶于水的油状液体,有果香味。 酯化反应 乙酸乙酯 CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓 H2SO4 △ 反应类型:取代反应 浓硫酸的作用: 中和挥发出来的乙酸
应的现象填写下表: 钠与 乙醇 钠是否浮在液面上 钠的形状是否变化 有无声音 有无气泡 剧烈程度 化学 方程式 浮在水面 熔成球形 发出嘶声 放出气泡 剧烈 先沉后浮 仍为块状 没有声音 放出气泡 缓慢 2Na+ 2H2O= 2 NaOH + H2↑ 联想对比钠与水反应的现象,分析 有何异、同。 哪一个更剧烈。 钠与 水 CH3CH2OH + Mg 乙醇镁 请书写下列一个化学方程式 ( 任选 )
H2+Br2→CH 2BrCH2Br KMnO4 褪色 CH2=CH2 邻位消氢,消氢少氢 加成反应 氧化反应 思考 :下列卤代烃能否发生消去反应: 2. CH3 ∣ CH3- C- CH2Cl ∣ CH3 3. CH3- CH - CH2 - CH2 ︱ Cl √ 能够发生消去反应的卤代烃在结构上需具备哪些条件。 能发生消去反应的卤代烃在结构上需具备的条件有: ≥2, 邻 碳原子上必须
的氯化钡溶液,观察到的现象是 , 原因: ___________________ (用离子方程式和简要文字说明表示) 红色红色加深产生白色沉淀, 且红色褪去 在纯碱溶液中 CO32水解 CO32+H2O HCO3+OH,加热水解平衡右移,OH浓度增大,颜色加深,加入 BaCl2后, CO32+Ba2+=BaCO3↓使 CO32浓度减小,水解平衡左移, OH浓度减小,酚酞褪色。
H2O 注:离子方程式应遵循 电荷守恒 三 、 盐类水解知识的应用 (一 )判断或比较盐溶液的酸碱性 练习 : 判断并比较下列溶液的酸碱性 (1)相同物质的量浓度的 CH3COONa 和Na2CO3溶液 (2)相同物质的量浓度的 Na2CO3和 NaHCO3溶液 2 、 用一价离子组成的四种盐: AC、 BD、AD、 BC 均为 1mo/L的 溶液,在室温下前两种溶液的 PH=7, 第三种溶液的
的量浓度表示更好 . pH一般表示 1mol/L以下c(H+)的浓度 . pH越小酸性越强,碱性越弱 PH 判据三: 酸性: pH < 7 中性: pH = 7 碱性: pH > 7 (25℃ ) P课本 67页 PH的适用范围: 0~14 若 100℃ 时,水的离子积为 1012,求算此时水的 pH. PH=7的溶液不一定是中性溶液; PH7的溶液不一定是酸性溶液。