沪科版生命科学高一上2-2生物体中的有机化合物8内容摘要:

功能 物质 分子式 原子数 相对分子质量 水 H2O 3 18 硫酸 H2SO4 7 98 牛奶乳蛋白 C1642H2652O492N420S12 5224 36492 人血红蛋白 C3032H4816O872N780S8Fe4 9512 66552 由 氨基酸 为 单体 组成的 大分子 化合物 (二)结构 酸 H CH3 CH CH3 CH3 CH2 CO NH2 CH2 COOH 单体 氨基酸 与羧基相连的 C上都有一个氨基。 ( 2)共同特点 ( 1)结构通式 C N H H H R C OH O COOH H2N C H R 连接方式 H2O 肽键 二肽 脱水缩合 C OH N C H2 H R1 O COOH N C H H R2 H N C H2 H R1 O COOH N C H。
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