程序文件(模板)050216产品防护控制程序(编辑修改稿)内容摘要:

品质量下降。 d) 在搬运过程中,应根据产品的特性,采取防淋、防晒、防潮、保温等措施,有 效防止质量下降。 搬运设备和器具的维护 a) 要经常对汽车、叉车等其它搬运设备和器具进行安全监视、清洁、紧固等日常维护和保养,保证设备安全、卫生及适用。 XX 食品有限公司 产品防护控制程序 XXQP75501 实施日期 年 月 日 版本 /修订次: 01/00 第 4 页 共 5 页 b) 搬运过程中需注意安全。 用来搬运的工具和车辆应由专人管理,并定期检查和保养,叉车等机动车辆必须由经培训合 格的人员操作。 贮存 贮存应遵守《卫生标准操作程序》,保持干燥、通风良好,环境清洁,要防止产品在使用或交付前受到损坏、变质或污染。 保管员要对入库的产品进行分类管理并做好标记,防止混淆。 原辅料、半成品及成品要单独保管,并与地面隔离存放,不能让产品与地面直接接触。 原辅料、半成品及成品应按规定履行完所有手续后,方能接收和发放,应做好贮存记录,并做到帐、物、卡相。
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