知识管理--零售业采购知识(doc108)隆重推荐!!-采购管理(编辑修改稿)

知识管理--零售业采购知识(doc108)隆重推荐!!-采购管理(编辑修改稿)内容摘要：

识 ， 是 EAN 编码组织在 EAN 分配的前缀码的基础上分配给厂商的代码。 前缀码时标识 EAN 编码组织的代码，由 EAN 组织统一管理和分配。 商品项目代号 ：由 53 位数字组成，是由厂商自行编码。 且必须遵循以下原则：对统一商品必须编制相同商品项目代码；对不同的商品项目必须编制不同商品项目代码。 保证商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识一个商品项目。 校验码 :用于校验厂商识别代码、商品项目代号正确性。 短版 ： 缩短版 商品条码所表示的代码有 8位数字 (X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8)组成 ,前 7位为商品项目代码识别代码 ,是 EAN 编码组织在 EAN 分配的前缀码 (前 3 位 )的基础上分配给厂商特定商品项目的代码 ,用于对厂商特定商品项目的唯一标识 ,X8 是校验码 . 二、店内码 ： 店内条码的编码体系 ：所谓 PLU（ PRICE LOOK UP），就是在让内条码的号码中，没有将商品价格表示出来，当扫描到这类的店内条码时，是由电脑将存在商品主档的价格检索出来，主要用于销售量大的商品。 至于 NONPLU，相对的就是在号码中 含有商品的价格，多使用于计量商品。 （ 1） PLU 与 NONPLU 店内条码标签适用范围 编号形式 使用于无原印条码的商品 使用于标签打印机 标准码 PLU13 须作单品管理，不表示价格的商品 条码标签打印机 标准码 NON PLU13 须作单品管理，并表示价格、重量的商品（生鲜商品） 电子称 缩短码 PLU8 须作单品管理，不表示价格的商品（食 品、杂货、衣料） 手提式印标机、手提式印标机 缩短码 NON PLU8 无须作单品管理，但表示价格的商品（一般食品、杂货） 条码标签打印机、手提式印标机 （ 2）标准码 PLU13： 前置码为 2 前置码 商品号码 检核码 2 X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8 X9 X10 X11 C/D （ 3）标准码 NONPLU13： 前置码为 2 无价格检核码 4 位价格码 2 X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 P1 P2 P3 P4 C/D 5 位价格码 X1 X2 X3 X4 X5 X6 P1 P2 P3 P4 P5 C/D row 商品条码管理规定 什么叫条码。 什么叫商品条码。 其表示方法 如何。 有何标注要求。 所谓 条码 ，它是一种利用光电扫描阅读设备识读并实现数据自动输入计算机的特殊编号。 严格地讲，它是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标记，用以表示一定的信息。 商品条码是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的表示一定信息的商品标识。 商品条码包括标准版商品条码和缩短版商品条码。 标准版商品条码由厂商识别代码、商品项目代码和校验码组成。 缩短版商品条码由厂商识别代码、商品项目识别代码和校验码组成。 商品条码印刷面积超过商品包装表面面积或者标签可印刷面积四分之一的，系统成员可 以申请使用缩短版商品条码。 (1)EAN13 条码所表示的代码由 13 位数字组成，其结构如下： 结构一： X13X12X11 X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1 其中： X13„ X11 为表示国家或地区代码的前缀码； X10„ X7 为制造厂商代码； X6„ X2 为商品的代码； X1为校验码。 结构二； X13X12X11 X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中： X13„ X11 为表示国家或地区代码的前缀码； X10„ X6 为制造厂商代码； X5„为商品的代码； X1为校验码。 在 我国，当 X13X12X11 为 690、 691 时其代码结构同结构一、当X13X12X11 为 692 时其代码结构同结构二。 (2)EAN8 条码 EAN8 条码即缩短码，其结构较为简单，由 8 位数字组成，具体如下： X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中： X8X7X6 含义同 EAN13 的厂商识别代码；X 为商品的代码； X1 为校验码 、使用有何规定。 《商品条码管理办法》规定： ⑴任何单位和个人使用商品条码必须经核准注册。 ⑵依法取得营业执照的生产者、销售者，可以申请注册 厂商识别代码。 厂商识别代码注册申请人可以到所在地的编码分支机构申请注册厂商识别代码。 申请人应当填写厂商识别代码注册申请书，并提供营业执照及其及复印件。 ⑶申请人获准注册厂商识别代码的，由编码中心发给《中国商品条码系统成员证书》，取得中国商品条码系统成员资格。 ⑷系统成员对其注册的厂商识别代码和相应的商品条码享有专用权。 ⑸任何单位或者个人不得伪造、冒用系统成员注册的厂商识别代码和相应商品条码，不得伪造、冒用未经编码中心核准注册的厂商识别代码和相应条码。 系统成员不得擅自将其厂商识别代码和相 应商品条码转让他人使用。 厂商识别代码有效期为二年。 已被注销厂商识别代码的生产者、销售者，需要使用商品条码的，应当重新申请注册厂商识别代码。 任何单位或者个人不得擅自使用已经注销的厂商识别代码和相应的商品条码。 产品标识标注的条码，应当是有效的产品条码。 如何对商品条码质量进行检查。 （ 1）商品条码合法性检查 对印有条码的商品应查验制造商是否有《中国商品条码系统成员证书》及证书是否在有效期内，以防止超期限使用商品条码和伪造或冒用他人商品条码的商品进入流通领域。 （ 2）商品条码的编码 唯一性检查 商品编码的唯一性 所谓唯一性是指商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识一个商品项目。 不同种类、不同规格尺寸、不同包装、不同颜色的商品视为不同的商品项目，必须编制不同的商品项目代码，以保证商品编码的唯一性。 经销商应对商品进行商品条码的唯一性检查 在进货时，经销商应使用识读设备扫描所订购商品的商品条码，检索数据库，检查是否存在 一码多品 的现象，即多种商品项目用同一条码标识；在售货时，当所售商品的商品条码在扫描后不能检索出相应的商品信息，则应检查是否是 一品多码 现象，即一种商品项目用不同条码标识。 如发现 一品多码 或 一码多品 的情况，应及时通知生产厂家进行纠正，重新编制正确的商品条码。 （ 3）商品条码印制质量检查 通常，粗略的检查可用条码识读设备扫描条码符号，如果能识读且译码结果与供人识读字符相同，则一般为合格商品条码；如果不能识读或译码结果与供人识读字符不同，则为不合格商品条码。 检查项目包括： 外观是否符合国家标准的规定； 条码是否能够被正确扫描识读； 条码尺寸、空白区尺寸，条空颜色搭配及印刷位置是否符合国家标准的规定。 什么是店内码。 店内码是如何 构成的。 在自动扫描店中，为便于 POS 系统对商品的自动扫描结算，商店对没有商品条码或商品条码不能识读的商品，自行编码、印制条码并只限于在自己商店内部使用，通常将这类条码称为店内码。 EAN 系统推荐的店内码结构分为两种：标准版（ EAN13）和缩短版（ EAN8）。 其 代 码 结 构 如 下 ： 标 准 版 店 内 码 校 验 码 的 计 算 内 EAN13。 X13 X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2 X1 前置码为 2 商品代码 校验码 商品代码的编制如表所示。 表商品代码的编制 根据国家对商品条码管理的有关规定，扫描 商店应使用商品上的原印商品条码，只有在无商品条码或商品条码不能识读的情况下，方可使用店内码。 禁止扫描商店在已有合格商品条码的商品上强制粘贴店内码并由生产企业负担其费用。 商品采购全过程管理 商品采购是商场主要业务活动之一。 为了保证企业采购到适销对路的商品，必须认识了解采购过程，做好采购业务决策，加强对商品采购过程的监督，确保采购工作的圆满完成。 为了科学地组织商品采购，商场必须根据自身状况，建立相应的采购机构；根据商品经营范围、品种，形成商品经营目录。 确定采购渠道；进行进货洽谈、签订订货合同；完成商品 检验与验收活动。 (一 )建立相应的商品采购机构 商场的商品采购机构有两种：一种是正式的采购组织，专门负责商品采购工作，人员专职化。 设立正式的采购部门，采购工作专业化，可以统一规划商品采购工作，人员职责、权限明确，便于提高工作效率，加强与供货单位的业务联系。 另一种是非正式的采购组织，企业不设专职采购部门，由销售部、组负责商品采购工作。 非正式采购组织一般不设专门采购人员，而由销售人员兼职从事商品采购。 非正式采购组织由销售人员参与采购，便于根据市场商品销售确定采购活动，使购销紧密连接，但不利于 对采购工作的统一控制管理。 (二 )制定商品经营目录 商品经营目录是商场或商品经营部 (组 )所经营的全部商品品种目录，是商场组织进货的指导性文件。 商场制订商品经营目录，是根据目标市场需求和企业的经营条件，具体列出各类商品经营目录；借以控制商品采购范围，确保主营商品不脱销，辅营商品花色、规格、式样齐全，避免在商品采购上的盲目性。 商场的商品经营目录并不是一成不变的；也根据市场需求变化和企业经营能力适时进行调整。 调整中可依据商品销售数据进行分析哪些种类的商品销售下降 ,如果较长时间内无销售记录， 可逐渐筛选淘汰。 如有些商品销售上升，可适当增加经营品种和采购数量。 商场还应经常开展市场调研预测：分析市场需求变化趋势，了解新产品开发情况，根据企业条件，增加市场前景好的商品经营。 在深入研究市场发展变化，总结自身经营状况的基础上，适时调整商品经营目录，是商场改善经营的重要手段。 (三 )合理选择采购渠道 商场采购渠道多种多样，如何从中进行选择呢 ? 我们换个角度来分析。 商场的供货渠道可以分为三个方面：一是企业自有供货者；二是原有的外部供货者；三是新的外部供货者。 1．企业自有供货者。 有些商场自己附设加 工厂或车间，有些企业集团设有商品配送中心。 这些供货者是商场首选的供货渠道。 商场按照市场需要，组织附属加工厂加工或按样生产，自产自销，既是商品货源渠道，又有利于形成企业经营特色。 有些商品如时装、针纺织品、鞋帽，市场花色、式样变化快，从外部进货，批量大、时间长，不能完全适应市场变化。 而从加工厂或车间加工订做，产销衔接快，批量灵活。 有些商场加工订做的时装品牌也有较高的知名度和市场影响，成为吸引客流，扩大销售的有力手段。 2．商场原有外部供货者。 商场与经常联系的一些业务伙伴，经过多年的市场交往，对这些单 位的商品质量、价格、信誉等比较熟悉了解，对方也愿意与商场合作，遇到困难相互支持。 因此，可成为商场稳定的商品供应者。 商场稳定的外部供应者来自各个方面，既有生产商，又有批发商，还有专业公司等。 在选择供货渠道时，原有的外部供货者应优先考虑，这一方面可以减少市场风险，又可以减少对商品品牌、质量的担忧，还可以加强协作关系，与供货商共同赢得市场。 3．新的外部供货者 .由于商场业务扩大，市场竞争激烈，新产品不断出现，企业需要增加新的供货者。 选择新的供货者是商品采购的重要业务决策，要从以下方面做比较分析： (1)货源的可靠程度。 主要分析商品供应能力和供货商信誉。 包括商品的花色、品种、规格、数量能否按商场的要求按时保证供应，信誉好坏，合同履约率等。 (2)商品质量和价格。 主要是供货商品质量是否符合有关标准，能否满足消费者的需求特点，质量档次等级是否和商场形象相符，进货价格是否合理，毛利率高低，预计销售价格消费者能否接受，销售量能达到什么水平，该商品初次购进有无优惠条件、优惠价格等。 (3)交货时间。 采用何种运输方式，运输费用有什么约定，如何支付，交货时间是否符合销售要求，能否保证按时交货。 (4)交易条件。 供货商能否提供供 货服务和质量保证服务，供货商是否同意商场售后付款结算，是否可以提供送货服务和提供现场广告促销资料和费用，供货商是否利用本地传播媒介进行商品品牌广告宣传等。 为了保证货源质量．商场商品采购必须建立供货商资料档案，并随时增补有关信息，以便通过信息资料的比较对比，确定选择供货商。 (四 )购货洽谈、签订合同 在对供货商进行评价选择的基础上，采购人员必须就商品采购的具体条件进行洽谈。 在采购谈判中，采购人员要就购买条件与对方磋商，提出采购商品的数量、花色、品种、规格要求，商品质量标准和包装条件，商品价格和结 算方式，交货方式，交货期限和地点也要双方协商，达成一致，然后签订购货合同。 一项严谨的商品采购合同应包括以下主要内容： (1)货物的品名、品质规格； (2)货物数量； (3)货物包装。 (4)货物的检验验收； (5)货物的价格，包括单价、总价； (6)货物的装卸、运输及保险； (7)贷款的收付； (8)争议的预防及处理。 签订购货合同，意味着双方形成交易的法律关系，应承担各自的责任义务。 供货商按约交货，采购方支付货款。 (五 )商品检验、验收 采购的商品到达商场或指定的仓库，要及时组织商品验收工作，对商品进行。