沪科版生物第一册第四节生物体内营养物质的转换之一内容摘要:
碳 化合物 分解 合成 “大家来找碴儿 ” 消化 ( 胆汁 乳化 ,胰脂 肪酶水解 ) 吸收 三羧酸循环 ( 释放能量 ) 一、营养物质 “ 三大金刚 ” ( 2)脂肪代谢 食物 脂肪 甘油 + 脂肪酸 人体 脂肪 丙酮酸 糖代谢 ( 合成糖原 Or释放能量 ) 线粒体基质 二碳 化合物 分解 合成 “ 胡吃海喝 ” ,冬眠时却可以半年不吃食物。 思考:生活中的现象 消化 ( 胆汁 乳化 ,胰脂 肪酶水解 ) 吸收 肝脏 三羧酸循环 ( 释放能量 ) 一、营养物质 “ 三大金刚 ” ( 2)脂肪代谢 食物 脂肪 甘油 + 脂肪酸 人体 脂肪 丙酮酸 糖代谢 ( 合成糖原 Or释放能量 ) 线粒体基质 二碳 化合物 分解 合成 请你结合预习,谈谈框架图绘制的 思路 : 原料 产物 转变方式 or场所 …… 消化 ( 胆汁 乳化 ,胰脂 肪酶水解 ) 吸收 肝脏 一、营养物质 “ 三大金刚 ” ( 3)蛋白质代谢 一、营养物质 “ 三大金刚 ” ( 3)蛋白质代谢 思考:生活中的现象 ,血液中也有葡萄糖。 食物 蛋白质 氨基酸 氨基 尿素 碳链 三羧酸循环 ( 释放能量 ) 组织蛋白 合成 脱氨基 消化 吸收 糖类 、 脂肪 糖类代谢 中间产物 转氨基 分解 蛋白质 氨基酸 糖类 脂肪 ( 4)糖类、脂肪和蛋白质之间转化的规律 脂肪 蛋白质 蛋白质 氨基酸 糖类 脂肪 糖类 蛋白质 氨基酸 糖类 脂肪 三大营养物质能够相互转变的共同物质基础是什么。沪科版生物第一册第四节生物体内营养物质的转换之一
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电镜下的高尔基体 形态结构:由单层膜构成的扁平囊状或囊状小泡 功能: 动物细胞中参与蛋白质的加工、转运,细胞分泌物的形成 植物细胞中与细胞壁的形成有关 分布:动、植物细胞 中心体 ——与细胞有丝分裂有关 结构:由两个互相垂直的中心粒组成,无膜结构 功能:与细胞有丝分裂有关,形成纺锤体 分布:动物细胞和低等植物细胞 溶酶体 ——酶仓库和消化车间 结构:由单层膜包被的囊状结构,内含多种水解酶 功能:
中的氨基酸 各种组织蛋白质,酶和激素等 形成新的氨基酸 非氨基部分 尿素 糖类、脂肪 氨基 CO2+H2O+能量 三大营养物质之间的转化 糖类 脂肪 氨基酸 在植物和微生物体内 转氨基形成非必需氨基酸 你知道大豆中的油是怎么形成的吗。 摄入脂肪就不能控制体重吗。 分析: 合理膳食: 是指人体摄入的食物中,七大营养物质的种类齐全、摄
重要作用。 保护土壤: 生物群落能保持和保护土壤,防止沙化、贫瘠、山体滑坡。 调节气候: 植物群落可调节地方、区域甚至全球气候。 其他价值 科研价值: 仿生学、动植物品种的改良 都需要野生生物。 美学价值: 色彩纷呈的花木及神态各异 的动物都能给人以美的享受
态。 ) (无膜结构 ,由相互垂直的两个 中心粒构成 ,与细胞的 有丝分裂 有关 ) 植物细胞的亚显微结构 细胞核 细胞质 细胞壁 线粒体 核糖体 高尔基体 内质网 叶绿体 液泡 在植物细胞的细胞膜外 ,还有一层没生命活性的结构 —细胞壁。 其结构主要成分为 纤维素和果胶。 清水中的洋葱表皮细胞 浓溶液中的洋葱表皮细胞 细胞壁的这层结构为 全通透性 的,只对细胞起 保护和 支持 作用。 分布:
C— O OH H H O — C— — N H R2 C— OH H H + H2O 羟基 + — C NH2 H R1 — C— O N— H C— H R2 COOH 肽键 (二肽) 脱水缩合反应 氨基酸数- = 脱去的水分子数 = 肽键数 肽链数 3)多肽(肽链)的结构 结论: 组成肽链的氨基酸个数比肽键个数多一个 •三肽的形成 — C NH2 H R1 — C— O N— H C— H
OH — C— H NH2 COOH CH2— H 指出以上属于氨基酸的是 ________ 属于氨基酸的这些分子组成的化合物为 ___ 肽,含 ___个肽键 ( A) ( D) ( B) ( C) 练习: 例 :已知某种蛋白质包含有四条肽链 ,各种肽链所包含的氨基酸残基个数分别是a,b,c,d,个 ,求 :(1)这种蛋白质所包含的肽键的个数 ,(2)形成蛋白质时脱去的水分子数 ,(3)所含氨基