本科毕业论文中国经济型酒店发展现状与决策(编辑修改稿)

本科毕业论文中国经济型酒店发展现状与决策(编辑修改稿)内容摘要：

，其在 4 今后五到十年的发展速度，将超过入境旅游业。 同时，随着世贸组织的加入，以及 20xx 上海的世博会和 20xx 年北京奥运会的相继召开 ，旅游业的发展前景更为广阔，旅馆的需求量十分巨大。 随着国内经济和旅游业的飞速发展，消费大众对经济型酒店的需求量会越大。 尽管近几年经济型酒店发展相对较快，但与发达国家经济型酒店与豪华 7： 3 的比例相比，我国经济型酒店的发展尚处于起步阶段，发展空间相对较大。 二 ． 我国 经济型酒店 发展 中存在的问题 1． 品牌 建设问题 虽然经济型酒店在我国有着美好的发展前景，但由于经济实力小，运营能力有限，导致了服务的附加值低，从而降低了市场赢利能力。 经济型酒店的进一步发展必然要求有其自己的品牌。 在我国酒店行业中，欠缺的不是经济型酒店的 产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。 我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的 80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，彼此之间主要靠价格进行竞争，所以实力不强、效益较差。 因而，提高和加强经 济型酒店的发展，就必须以提高经济型酒店的品牌形象为根本。 ⑴ ．经营者的品牌意识淡薄 不同形式的经济型酒店经营者，受各自观念的影响，绝大部分都不关注品牌建设。 如国有酒店不注重创名牌的一个重要原因是政企不分，未能建立真正的现代企业制度，酒店经理依然由上 级任命，酒店经理能否连任要看其业绩和与上级的关系，经理业绩主要取决于酒店短期经济效益，因而经理的工作重点是忙于与上级拉关系和追求其在任期间的短期业绩，不关注长期绩效，也就不会关注品牌建设问题。 而民营的经济型酒店，经营者通常认为中低档酒店自身就不存在品牌问题，通常也以追求短期利润为主，为了一点小利益，不讲信誉，坑害消费者，降低服务质量，牺牲酒店的长期利益，也就更不可能创立品牌。 ⑵ ．经济实力较小，运营能力有限 我国绝大部分经济型酒店，特别是民营酒店，经营规模小，经济实力较弱， 5 市场 营销策略和能力有限。 它们有的短期经营行为严重，希望通过较高的短期回报，迅速收回投入，降低投资风险，而不愿意经过漫长的创名牌过程后，再获取较高的收益。 它们有的满足于现状，只要现在有钱赚、有饭吃，就没有危机感，尤其是一些单位的附属机构，它们的主要功能是招待所，为单位内部开会、款待本单位客人提供方便。 从总体上来说，单独、零散的经济酒店，没有大型高档酒店营销优势，从而限制了它的赢利能力。 ⑶ . 服 务附加值低，不具备品牌营销能力 由于经济型酒店相对廉价，服务水平和内容相对较差，许多人将 经济型酒店看成了 “低档次、低价格、差卫生 ”的同义语，从而难于创造高的附加值。 许多经济型酒店的经营者就根本没有名牌意识，虽然这些酒店不缺乏资金，也不存在投资风险，但在制定经营策略时，就没有想到如何有目的、有针对性地为酒店树立名牌。 虽然有的经济型酒店认识到名牌的重要性，但成功者寥寥无几。 ⑷ .市场定位不准，盲目模仿、缺乏个性 一个品牌的核心应是它的文化和个性。 目前，我国经济型酒店为数不多的几个品牌中，普遍缺乏文化和个性内涵，泛化现象严重。 中国大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市 场分析来组织策划经营，而是片面的模仿别的高星级酒店。 许多经济型酒店市场定位混乱，在客源的选择上非常盲目，没有重点，从而造成经营上面面俱到。 这就使得许多经济型酒店因创名牌不得法而失败。 有的酒店认为创名牌就是大量作广告宣传，于是耗巨资通过电视、报纸等媒体铺天盖地的作广告，结果拖垮了企业。 有的酒店刚刚经营有点起色，市场知名度有点提高，就开始盲目扩张，大量投资建分店，或搞特许经营，向加盟者收取管理费，一旦监管跟不上，脆弱的品牌马上就被砸掉。 自身实力不足，不具备单独的品牌建设能力。 我国的绝大多数经济型酒店为中小型企业 ，所有者投资没有雄厚的资金来进行品牌建设。 比如说，从国际经验来看，酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预定系统的发展，都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大。 而我国经齐型酒店的经营者往往只注重内部管理，在市场开拓、品牌打造、网络预定等方面却忽视其重要性，这极大地影响了我国经 6 济型酒店品牌的培育。 问题 由于我国酒店实施涉外管理制度，从而产生了两套基本隔离的酒店行业管理体制 —— 涉外和非涉外酒店。 涉外酒店的行业管理归旅游行政管理部门，非涉外酒店的行业管理商业行政管理部门。 经济酒店恰好处于其交叉地 带，在行业管理的实际动作中，旅游行业管理又重点是管理高档酒店，商业部行业管理又没有资格、能力去管理普通旅馆以外的经济型酒店，经济型酒店是否涉外或是否实际涉外，也缺乏有效的划分和管理。 所以，经济型酒店被涉外制度分割后，实际成为一个行业管理的相对薄弱领域。 另外，国家酒店星级评定制度的实施成为酒店业宏观行业管理的基础手段和相关酒店管理方法的载体，也促进了涉外酒店的建设、管理、服务、市场规范，然而，其对于经济型酒店意义却不是很明显，有一半以上的经济型涉外酒店不上星就说明了问题。 我国的经济型酒店都是单打独斗，没有形成 规模。 经济型酒店之所以“经济”就是因为其较低的成本，连锁经营或集团化经营能够统一采购、统一培训、提供技术支持、统一市场营销等，降低了成本和增强了市场竞争力。 我国大部分酒店由于没有加入酒店集团，管理方式的落后通常会使其经营僵化，经营管理成本增加，随之而来的便是价格上升、市场“缩水”，陷入了恶性循环当中。 而且，单体经营不可能形成强。