厨房8s管理细则(编辑修改稿)内容摘要：
、服从食堂管理员分配和指导，认真做好本职工作。 努力学习烹调技术，提高饭菜质量，做到饭菜品种、色、香、味具佳。 认真执行食堂卫生 五四 制和食品存放隔离制度，做到防蝇、防尘、防腐工作。 做好食堂和个人卫生，坚持食堂餐具、用具 四过关 即：一洗、二冲、三消毒、四储存，做到勤洗手、勤剪 指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。 做到服务热情周到，态度和蔼，大公无私，一视同仁。 【食品（成品）存放 四隔离 】 生食品和熟食品存放要 隔。阅读剩余 0%
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