北京食品有限公司品控手册(编辑修改稿)

北京食品有限公司品控手册(编辑修改稿)内容摘要：

), 大量管理资料下载 8 C、其他显见为上工 程或采购物料所致之不良。 （２） 设计不良 因设计不良导致作业出现之不良。 4 .附件 【附件】 TQCP1《生产过程巡检记录表》 物料搬运过程之中的品质控制 目的：确保原辅料、包装材料、及半成品、成品在搬运过程之中的品质控制。 适用范围： 适用于原辅材料、包装材料、成品入库、出厂及其它的物料在公司内部的搬运。 职责：车间负责搬运过程的品质控制 基本要求： （ 1）、原辅料包装材料要使用人力推车进行轻装轻卸。 （ 2）、成品出库时，按标识方向放置，在搬运过程之中防止产品的磕碰及产品标识及包装的损坏。 （ 3）、在成品半 成品的入库出库之中，如发现产品有异常破损，如遭老鼠破坏等，禁止装车，单独放置并及时处理。 四、 最终检验规定 . 制定目的 本公司为加强最终产品品质控制，确保各工程间品质稳定，特制定本规定。 . 适用范围 本公司产品加工过程中，各工序完工后制品或成品需入库时，适用本规定。 2. 检验规定 . 抽样计划 依据 QC001（等同 SJL－ TQC－ 001）抽样计划。 3. 作业规定 . 生产批送验 (1) 生产车间在生产加工在，每累积一定数量的产品（半成品、成品）时，应将其作北京 食品有限公司 品控手册 SJLTQC 此资料来自 企业 (), 大量管理资料下载 9 为一个批次的样品通知交验批送品管 部门 FQC 检验。 (2) 品管部门 FQC（ Final Quality Control）人员，依据抽样进行抽样检验，并填写《入库检验记录》。 . 接收入库 (1) FQC 判定合格（允收）的产品（半成品、成品），在其外包装之标签上加盖“合格”章，并签名。 (2) 生产车间班长填写《入库单》经品管人员签名后，将合格物料送往相应入仓库办理入库手续。 . 拒收处理 (1) FQC 判定不合格（拒收）的产品，填写《不合格通知单》呈品控主管审核。 (2) 经品管主管审核为不合格之制品，由 FQC 在其外包装之标签上加盖“不合格”章，或“拒收”章，并签名。 (3) 《不合格通知单》一 联由 FQC 保存，作为复检依据，一联转生产车间，安排制品处理。 (4) 不合格制品生产车间根据不合格原因安排重新作业，进行挑选、在加工或抛弃 . . 特殊入库 (1) FQC 判定不合格（拒收）之制品，生产车间因下列情形可申请特殊入库： A、 缺陷轻微对产品品质特性妨碍极小。 B、 下道工序或出货急需该批制品。 C、 经下工程简单挑选或修复后可使用。 D、 其他特殊状况。 (2) 经品控部经理复核，可以维持不合判定或改判特殊入库。 (3) 特采后，产品依合格品流入库，但由 FQC 在标签上注明特采及特采原因。 (4) 特采物料之后续处理方式： A、 让步接受予以使用。 B、 经挑选后使用。 C、 经加 工修复后使用。 【附件】 TQCP1《入库检验记录表》 【附件】 TQCP2《最终检验日报表》 五出货检验规定 北京 食品有限公司 品控手册 SJLTQC 此资料来自 企业 (), 大量管理资料下载 10 . 制定目的 :为加强产品的品质控制，确保出货品质稳定，特制定本规定。 . 适用范围 :凡本公司生产完成的产品，在出货前的品质控制，悉依本规定执行。 成品入库前，依《最终检验规定》采取逐批检验入库之方式，每一订单的成品可以以一批或每批的方式交验入库。 同一批次的成品入库完成后，在出货之前，应进行成品出货检验。 检验方式如下： (1) 由客户派员或客户指定验货机构人员对产品进行出货检验。 (2) 由本公司品管部门派员作出货检验。 (3) 上述两种情形以外之产品，本公司视同 (2)款之情形，由品控部门派人作出货检验。 ， (1) 销售部提前联络客户验货人员到本公司验货。 (2) 品管部门派员协助客户作抽样及检验工作。 (3) 由客户出示验货报告，品管部存档并汇总。 客户或本公司品管部出货检验判定合格之成品，可以办理出货手续。 (1) 客户或品管部出货检验判定不合格（拒收）的成品，由品管部填写《不合格通知单》通知相关部门。 (2) 品管、技 术、生产部联合制定 拒收品 对策，其中： A、品管部主导 拒收品 的对策分析。 B、技术部主导 拒收品 的工艺流程、工艺参数的分析与修改。 C、生产部负责 拒收品 生产处理。 必要时，因时间较长，应由生产中心作计划调度安排。 (1) 出货申请 下列情形、销售部、生产部可提出特殊出货申请： A、 产品缺陷轻微、不致影响使用特性和销售。 北京 食品有限公司 品控手册 SJLTQC 此资料来自 企业 (), 大量管理资料下载 11 B、 货时间紧迫。 C、 其他特殊情况。 (2) 特采批准 A、 客户验货之订单，应由客户核准。 B、 由本公司验货之订单，在品控部经理审核后，报部门总监核准。 (3) 特殊出货 视同合格品办理出货。 3. 附件 六 .产 品标识与可追溯性控制 1 目的与适用范围 :为制定每批入库之物料（原物料、半成品、成品）的标识，以利于制造、仓储等作业辩识，并为品质责任追溯提供依据，特制定本规章。 适用范围 :本公司各种原物料、半成品，成品之标识及追溯，均适用本规章。 . 原物料之标识 (1) 供应商提供的每批物料及每一包装容器外，应帖上供应商之产品标签。 内容应包括：物料名称、编号、规格、数量、供应商名称、生。