北师大版生物七下食物中能量的释放1

粉不能透过透析袋，因为淀粉分子 较大；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。 因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。 这一过程叫食物的消化。 那么，在消化管内食物是 怎样被消化的。 食物的消化过程需要哪些条件呢。 （一）合作交流，解读探究 [ 活动： 探究唾液对淀粉的消化作用 创设实验情景：

有 21 公顷消失，每年损失 1100 万公顷； 沙漠化：每分钟有 11 公顷土地沙漠化，每年沙漠化土地为 600 万公顷； 泥沙：每分钟有 4??8 万吨泥沙流入大海，每年流入大海的泥沙为 250 亿吨； 污水：每分钟有 85 万吨污水排入江河大海，每年污水排放量为 4500 亿吨； 人：全世界每分钟有 28 人死于环境污染，每年有 1500 万人因此丧命。 师：很好，请继续。 生：

理膳食，首先要了解自身的营养状况，如何评价自身的营养状况呢。 交流 投影学生绘制的统计图 活动 根据体重与标准指数两项指标的数值引导学生讨论自己目前的营养状况是否满意。 要求学生一定要结合自身实际谈谈自己在饮食结构和习惯上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建议。 小结 营养不良和营养过剩，都属于营养失调。 造成营养失调的主要原因，是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构，通过刚才同学的讨论

脊柱两侧，是泌尿系统的主要器官，主要功能是形成尿液。 肾脏的一侧有一凹陷，叫做肾 门。 肾门是肾静脉、肾动脉出入肾脏以及输尿 管与肾脏连接的部位。 切开肾脏，从纵剖面可以看到颜色较深的外周部分是皮质，皮质中毛细 血管 丰富。 皮质内侧颜 色较浅的结构是髓质。 肾脏中央的空腔里肾盂。 每个肾脏由 100多万个肾单位组成。 每个肾单位 包括肾小球、肾小囊和肾小 管三个部分，肾小球和肾小囊组成肾小体

层表皮脱 落的细胞称为皮屑。 生发层细胞可 以分 裂产生新细胞。 真皮 比表皮 厚，主要由结缔组织构成。 真 对照教材上的图，初步认识皮肤的结构。 分组学习讨论 提出问题 指导学生思考和讨论，指出问题 重复本节课重点 皮含有大量弹性纤维和胶 原纤维，使皮肤有一定的弹性和韧性

自由发言 幻灯片展示“食物金字塔” 启发学生分小组讨论分析食物金字塔中的营养物质的种类，以及其中所蕴含的饮食习惯，从中发现合理膳食的原则。 归纳展示： 食物中各类营养物质的种类要全面，比例要适当； 养成良好的饮食习惯，做到：食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。 阅读“小资料”和“纤维素对人体的作用” 各小组分析资料、交流讨论 发现食物的热量分配原则和食用纤维素的重要性。