20xx苏教版生物七年级下册92人体的消化与吸收ppt课件3内容摘要：
化学性消化 物理性消化 消化的定义： 在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。 大分子食物在 消化液（酶） 的作用下逐步分解小分子的过程。 大分子物质（ 糖类、蛋白质、脂肪 ） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶 是由 活 细胞产生的、具有 催化能力 的一类 有机物 ，也称为 生物催化剂。 （但需适宜的温度、 PH值） 思考以下问题 : 1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化。 有新物质产生吗。 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖。 A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 发生变化 ； 有新物质产生 淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的麦芽糖）。 2. 提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉。阅读剩余 0%
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