20xx苏教版生物七年级下册92人体的消化与吸收ppt课件2内容摘要:
D ,人体的消化系统由 和 两部 分组成。 口腔中 的搅拌和 的咀嚼,有助于食物的消化。 吸收 消化道 消化腺 开始 舌牙齿 • 小故事 : 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了 . 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记 . 他先遇到了 像轧钢似的上下坚硬的怪物 , 差点被压得粉身碎骨。 然后咯噔一下掉进了 万丈深渊。 刚躲过一劫又遇到 酸雨。 后来又钻进了一条 又长又窄的迷宫。 走出迷宫又钻进 死胡同 , 幸亏及时改变方向。 后来又与很臭的东西混在一起。 最后在姗姗上厕所时 离开 了姗姗。 二、食物的消化 • 自主预习:阅读 P3133“食物的消化”部分,在课本上圈点勾画出重要内容。 • 小组讨论:每人围绕预习内容提出问题,小组内讨论,解决问题。 预习检测 • 食物的消化与 有密切的关系。 • 酶是 产生的,具有 能力的一类有机物,也称为。 可以将复杂的 分解成。 • 食物的咀嚼和搅拌过程是 ,在 过程是化学性消化。 消化液中的酶 活细胞 催化 生物催化剂 大分子物质 简单的小分子物质 物理性消化消化酶的作用下,食物被逐步分解成小分子物质 • 唾液中有分解 的酶,胃液中有 酶。20xx苏教版生物七年级下册92人体的消化与吸收ppt课件2
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化学性消化 物理性消化 消化的定义: 在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。 大分子食物在 消化液(酶) 的作用下逐步分解小分子的过程。 大分子物质( 糖类、蛋白质、脂肪 ) 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶 是由 活 细胞产生的、具有 催化能力 的一类 有机物 ,也称为 生物催化剂。 (但需适宜的温度、 PH值) 思考以下问题 : 1.
: 不合理的饮食结构和饮食习惯 一、一日三餐,按时进食。 口诀: “ 早上吃得好,中午吃得饱,晚饭吃得少 ”。 二、不偏食,不挑食。 三、不暴饮暴食。 30% 30% 40% 良好的饮食习惯 调查食品安全 目的:关注食品安全。 器材:记录本,钢笔等。 指导: 学生 4~6人一组,设计调查表,调查当地市场上正在出售的奶制品或饼干、火腿肠等食品的安全性。 注意保质期和厂名、批号。 分工合作
的摄入 ; 避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食习惯; • [提问 ]: 你一般通过哪些渠道获得食品。 • 你在购买食品时有没有关注过它 的安全问题。 [讨论 ]: 应当关注食品包装上的哪些内容。 怎样判断包装食品是否过了保质期。 购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时, 应当注意哪些问题。 (三)食 品 安 全 •苏丹红事件 •大头娃娃与劣质奶粉 •龙口粉丝事件 •假酒事件
中的营养成分 某种食物 你来探究 富含蛋白质的食品 富含糖类的食物 富含脂肪的食物 羊肉 猪肉 猪肉、羊肉、蛋、大豆和花生等含有较多脂肪。 维生素 作用大 需要量小 种类多 (维持人体健康、促进生长发育、调节生命活动) ( 20多种) 维生素种类和作用 富含维生素的食物 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。 选择 下列几组物质中,既是人体的组成物质,又是人体供能物质的是( )
量 主要的贮能物质 保持体温和防止机械损伤 富含的食物: 功能: 肉、豆油、花生、核桃等 既是人体的 组成物质 ,又是人体内的 供能物质。 维生素的种类: 维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D 人体对维生素的 需要量很小 ,但它对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动 具有重要作用
的功能 ,这与骨的哪些结构有关。 能促进青少年身高的增加。 自主学习:阅读书 17页“讨论”部分,思考: 经常参加 体育锻炼 ,能促进血液循环,使 骨长粗长长 、结实。 所以青少年应坚持进行适当强度的体育锻炼,刺激长骨的软骨层加速产生新的骨细胞 ,促使骨更快地长长。 人体结构的各种特性还与其 组成成分 有关系。 目的: 说出骨的特性与骨成分之间的关系 器材: 较大的鱼肋骨、酒精灯、 火柴、试管