20xx济南版生物八年级下册711发酵技术ppt课件3内容摘要：
加入。 空气 温度 加酸奶为了提供乳酸菌，起到了接种的作用。 冷却为了防止高温杀死乳酸菌。 得出结论：。 用鲜奶制作酸奶时需要适宜的温度和无氧条件 合作交流 乳酸发酵需要的条件是什么。 乳酸发酵的原理是什么。 还有哪些食品是利用乳酸发技术制作的。 适宜的温度和无氧条件。 乳酸菌能够利用葡萄糖生成乳酸。 酸泡菜、酸黄瓜、奶酪等。 想一想 白酒的酿造过程可以分为哪几个环节。 白酒酿造过程。阅读剩余 0%
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