20xx济南版生物七年级下册13合理膳食与食品安全ppt课件1内容摘要：
改善食品的品质和加工工艺的需要 ,许多食品的生产需要添加一些物质 ,如色素、香精和防腐剂等。 只要按照国家有关规定使用食品添加剂 ,就能够在充分发挥其有益作用的同时 ,最大限度地保障食品安全。 如果滥用食品添加剂 ,就会危害人体健康。 不卫生的饮食习惯 ,同样会给食品安全埋下隐患。 知识点一 知识点二 (1)应当关注食品包装上的有关营养成分 ,是否有添加剂 ,生产日期 ,保质期 ,生产厂家和厂家地址等内容。 (2)根据生产日期和保质期推算有没有过期。 (3)购买蔬菜时 ,要看蔬菜的颜色是否新鲜 ,用手摸一摸是否硬挺 ,购买鱼肉时 ,看颜色是否有光泽 ,闻闻气味 ,买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。 (4)生吃的瓜果和蔬菜要洗净。 (5)肉类和牛奶等食品必须彻底煮熟才能食用。 (6)经冰箱存放过的熟食必须重新加热到 70 ℃ 以上才能食用。 (7)不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。 考点二 考点一 考点三 考点一 合理营养 【例 1】 (2017山东临沂中考 )每年的 5月 20日是中国学生营养日。 有关数据表明 ,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。 如图表示不同人群每天摄入的食物比。阅读剩余 0%
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