人教版化学九下第十二单元化学与生活

人教版化学九下第十二单元化学与生活内容摘要：

能，即一些元素与人体健康的关系。 集 体 备 课 个 性 设 计 一、 情景导入 农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大。 有人说：人体 是一个元素的仓库，那么人体内含有多少种元素。 其中哪些元素含量较多。 哪些元素自然界中不能供给，还需要人工供给的。 二、合作探究 活动一 ① 将学生收集到的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源在全班交流。 甲：我是钙元素，在人体中只含 2%。 如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。 我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。 乙：我是碘元素。 老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。 若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。 我主要来源于海产品、加碘盐中。 你家里用的是加碘盐吗。 丙：我知道加碘盐要 防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。 丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。 你知道为什么炒菜的锅会用我吗。 我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。 师：据国际互联网上报道： “ 目前世界上有近 20亿人患有缺铁性贫血 ”。 联合国卫生组织考察和研究，认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，并向全世界大力推广。 请同学们围绕推广使用铁锅炊具做一次即兴发言，课后写一篇宣传稿。 ② 引导学生看书 P94～ 95 及资料表 121人体中含量较多的化学元素。 ③ 讨论归纳。 人体中元素的存在形式： 水、糖类、油脂、蛋白质及维生素（主要有 元素） 以无机盐形式存在的： 元素（主要有 ） 含量超过 % 元素（主要有 ） 含量小于 % 三、合作探究 活动二 ① 引导学生观察三幅图片 猜出疾病名称： 第一幅 : 第二幅： 第三 幅： 你知道引起这种疾病的原因吗。 ② 指导学生看书Ｐ 92～ 93及表 122 一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量 ③ 开展Ｐ 95的讨论。 四、合作探究 活动 三 ① 阅读Ｐ 95的资料，填写下表。 元素 元素符号 该元素的作用 摄入量过少的后果 摄入量过多的后果 补充途径 钙 锌 碘 铁 硒 ② 你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅。 用什么锅较好。 说说你选择的理由。 五、 反思与评价 通过本节课的学习，你有哪些收获或体会。 六、课堂练习 人体中含量最多的金属元素是（ ） A、铁 B、钾 C、钙 D、钠 2．油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛 （化学式 C3H4O）等有毒物质，会损害人体健康。 有关丙烯醛的说法不正确的是（ ） A．由碳、氢、氧三种元素组成 B．碳、氢、氧元素的质量比是 9:1:2 C．分子中原子个数比依次为 3:4:1 D．在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水 ，喝什么样的水好。 ：淘米次数越多越干净，你认为如何。 “药补不如食补”，根据本节所学内容，谈谈你的看法。 七、 作业 布置 请课代表将同学们收集的商品、药品的说明书整理、分类搞一次展示活动，并与兄弟班进行交流。 调查与研究 收集有关补钙、补铁、补锌的商品说明书，了解和比较其主要成分、功能、使用说明等，并对这 “ 三补 ” 的人群进行分类统计，从中你有什么发现呢。 课后反思 课 题 123 有机合成材料 课型 新授 课时编号 学习目标 知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。 了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。 培养学生的自学能力、思维能力和表达能力，发展学生科学探究的能。