北师大版八上微生物与人类的关系内容摘要：
，乳酸菌与制作酸奶等。 ）那酵母菌发酵的原理是什么呢。 （答：酵母菌可以分解葡萄糖，产生大量的二氧化碳， 二氧化碳遇热膨胀。 ） 请同学们拿出自制的泡菜相互品尝，请几位同学介绍制作原理，其他同学加以补充。 （ 过程：略）得出：制作泡菜，就是利用乳酸菌进行发酵，在无氧的条件下乳酸菌分解糖类产生乳酸，使泡菜富含乳酸，又 味美嫩脆。 其次来学习微生物与疾病。 请同学们列举出有些微生物使人感染疾病的实例。 （答：艾滋病、痢疾、肺炎、足癣等。 ）那为什么会得这些病，病源体是什么呢。 （答：是一。阅读剩余 0%
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