重庆德庄火锅成都川大店媒体广告策划案(编辑修改稿)

重庆德庄火锅成都川大店媒体广告策划案(编辑修改稿)内容摘要：

经英国国家质量保证有限公司（ NQA）审核，一次性通过 ISO9001： 20xx 国际质量管理体制的认证，并获得认证证书。 从而形成了德庄实业（集团）质量管理体系，促使其产品质量，服务质量在管理方面上了一个大台阶，为进入国际市场做好了准备。 德庄实业集团立志于发展和传播重庆火锅文化 ，把重庆火锅产业做大做强，继而走向世界。 为此，集团引入世界第三次商业革命的经营特许经营。 在短短三年时间内，现在全国各地已有 200 余家特许加盟店。 德庄集团的以上行为为德庄赢得了很好的社会影响力和良好的声誉，近年来的快速发展使其在火锅界成为一颗闪亮的新星。 五、产品分析 (一 )成都德庄火锅 分析 成都德庄火锅 在短短几年时间里在成都做到了８家店，经营情况良好。 说明德庄火锅在成都已经得到了消费者的认可。 德庄火锅有几大优势： 第一、德庄集团的 “ 德庄大火锅 ” 通过美食节的展示和海外媒体的报道，知名度相当高。 同 时通过媒体宣传，德庄火锅的知名度也得到了很大提高。 第二、 “ 德庄三宝 ” ，尤其是 “ 德庄毛肚 ” 非常出名。 并且以上产品均具有独特性。 第三、近年来在发明毛肚、通过 ISO9001： 20xx 国际质量管理体制的认证等方面得到了很大的品牌宣传，获得了很高的美誉度。 第四、德庄在成都火锅业由于产品、服务等获得了很好的口碑。 （二）竞争对手火锅分析 一是以皇城老妈为代表的高档火锅：这类火锅一般都具有两种特点：一是大都走的文化路线，以蜀汉文化为一大卖点；二是这类火锅为成都火锅的代表，名声在外。 二是以谭鱼头为代表的成都本地和以 孔亮鳝鱼火锅为代表的重庆火锅中的中高档火锅：这类火锅和德庄在价位，品牌等方面趋向一致，并各具特点，消费者大致为同一群体。 三是低端品牌的大众化火锅：这类火锅大多是自助火锅或者品牌一般的点菜火锅。 特点是价格低、店面分布范围广，消费群体以普通大众为主，分布范围很广。 根据以上分析，德庄的推广主要在巩固现有的消费者群体，并在高档火锅和抵挡火锅消费者中开拓市场。 川大店主要致力于开拓年轻人市场，打造独特的火锅新形式。 六、营业情况分析 （一）德庄营业情况 近年来成都德庄在成都火锅市场上处于市场开拓期和巩固期。 在成都的主要市场分布已经完成， 6 年内在主要餐饮聚居区完成了 8家店分布，消费人群也达到了一定范围。 营业状况良好，年营业额已经超过亿元。 （二）竞争对手营业情况 随着近年来成都火锅业的调整和淘汰，主要火锅品牌已基本固定，以以谭鱼头为代表的成都本地和以孔亮鳝鱼火锅为代表的重庆火锅营业状况大都相对稳定。 七、主要品牌定位策略分析 （一）皇城老妈 卖点主要在蜀汉文化和成都火锅的代表上，定位在高档火锅。 主要消费者集中在高薪阶层和外来旅游者。 （二）三只耳 主要卖 点是首创了冷锅鱼这一新的火锅品种，以冷锅鱼闻名。 消费者分布较广。 （三）川江号子 主要卖点在于走新潮流和新风尚风格，漫画的人物和具有武侠气氛的火锅文化，一种全新的火锅体验。 绝代双椒锅底，大鱼头是其 特色。 （四）重庆刘一手 （五）重庆小天鹅 八、企业营销战略分析 根据以上分析，成都火锅行业各具 特色 ，但是趋同性和相似性较严重，德庄川大店采取新的形式和包装，重新定位，以创造其独一无二的品牌个性。 （一）企业营销重点： 成都地区主要以成都市区为主，抓住成都市区消费者是其营销重点。 德庄进入成都市场的几年已经打好了 基础，在成都的知名度、美誉度都达到了一定的程 度。 现阶段广告推广应以情感诉求为主，理性诉求为辅，为德庄巩固现有消费人群，并不断吸引更广泛的人。