食物中的营养

食物中的营养内容摘要：

食物中的营养 水果 类奶 类蔬 菜类蛋豆 鱼 肉 类 油脂 类五 谷 根 茎类蛋白质 是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。 人体的生长发育、组织更新都离不开蛋白质。 蛋白质被分解为人体生命活动提供能量，蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 食物中含有哪些营养成分糖类 是人体最重要的供能物质，人一切活动的能量都是由它产生的，它像汽车里的燃料一样，没有它人体就不能进行各种活动。 葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。 食物中含有哪些营养成分脂肪是 是备用的能源物质贮存。 它也分为动物脂肪和植物脂肪。 它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。 富含脂肪的食物的植物、动物油、肥肉等。 食物中含有哪些营养成分维生素 是指维持人体生命活动不可缺少的物质、是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。 因为维生素跟酶一起参与新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。 缺乏会影响人体正常的生长发育和提高免疫力。 食物中含有哪些营养成分矿物质食物中含有哪些营养成分“水 ” 参与人体内新陈代谢的全过程，换句话说，身体是靠水运转的，如果没有水，人体就运转不起来。 身体里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。 水对人体的生理功能包括：输送养料、保持血量、控制体温、润滑机能、帮助消化、排泄废物等等。 人体的各种生理活动都不能离开水。 食物中含有哪些营养成分在一天的食物中，种 营养成分。 有的 营养成分。 分类结束后，观察表格，思考：按照不同的营养成分，将一天的食物再次分类。 （ 组长记录，组员汇报）水矿物质维生素糖类脂肪蛋白质一 天 的 食 物营养成分如何辨别食物中的淀粉。 如何辨别食物中的脂肪。 操作员、观察员、记录员、材料员辨别食物中的营养成分镊子：棉签：滴管： 1测结果主要营养成分有油渍 变蓝色或蓝紫色 脂肪 淀粉食用油花生肥肉馒头淀粉糊土豆1、哪些食物在纸上碾压后出现了油迹。 这说明它含有什么营养成分。 2、在哪些食物上用滴管分别滴上几滴稀释后的碘酒，哪种食物变成了蓝色。 说明它含有一种什么营养成分。 食物营养检测报告单牛奶 八宝粥蛋白质、脂肪、糖、维生素 蛋白质、脂肪、无机盐下面的说法你认为对不对。 认为不对的说明理由。 1、有人认为，有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。 2、有人认为，人吃的越多越健康，对吗。 为什么。 想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么。 注意合理饮食 ：（ 1）食物要多样化 ，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；（ 2）进食要适量 ，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。