（北师大）高中生物选修三 5.1《转基因生物的安全性问题》ppt课件

（北师大）高中生物选修三 5.1《转基因生物的安全性问题》ppt课件内容摘要：

1、 基因生物的安全性问题 学习目标定位 1. 举例说出转基因生物技术成果的实例。 2. 简述转基因生物与食品安全、生物安全和环境安全等方面的观点。 3. 参与转基因生物安全性的讨论和交流。 本课栏目开关1 基因工程育种 ( 1) 原理：。 ( 2) 方法：基因操作 ( 获取 制备重组 子 转化受体细胞 筛选出获得目的基因的受体细胞 培养受体细胞并诱导 的表达 )。 ( 3) 优点：目的性强，可以按照人们的意愿 _ _ _ _ _ 的遗传特性；育种周期。 ( 4) 缺点：可能会引起生态危机，技术难度大。 ( 5) 举例：抗虫棉、固氮水稻、转基因动物 ( 转基因鲤鱼 ) 等。 短基因重组目的基 2、因目的基因定向地改造生物第 20课时知识储备区本课栏目开关2 乳腺发生器 ( 1) 过程 将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的 重组； 用 法导入到受精卵； 将受精卵送入受体生长发育； 转基因动物进入泌乳期后，提取乳汁。 ( 2) 产物：抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素、。 抗胰蛋白启动子显微注射知识储备区本课栏目开关3 基因治疗 基因治疗是指向受体细胞中引入具有正常功能的基因，以纠正或补偿基因的缺陷，也可以利用引入基因以杀死体内的病原体或恶性细胞。 基因工程的兴起，使得基因治疗成为可能。 一些目前尚无有效治疗手段的疾病，如遗传病、肿瘤、心脑血管疾病、老年痴呆及艾滋病等，有望通过基因治疗来达到防治的目的 3、。 知识储备区本课栏目开关探究点一 转基因作物的关注及安全性评价 1 转基因作物的关注 转基因作物的大本营在美洲。 2000 年，仅在美国转基因作物的种植面积即占全世界转基因作物种植面积的70% ，而且每年都在不断增加。 观察下列 图表，回答相关问题。 学习探究区本课栏目开关 (1) 转基因作物能迅速推广种植的原因：种植转基因作物给农民带来了 ，甚至改变了他们的。 (2) 欧洲对待转基因作物的态度：种植的转基因作物 ，也不能接受 ，还常常发生捣毁种植 农田的事件。 转基因作物巨大的收益 命运少转基因食品学习探究区本课栏目开关2 转基因作物的安全评价 (1) 转基因作物之所以令环保人士忧心忡忡 4、 ，在全世界引发如此激烈的争论，关键问题有两个：一是 _ _ _ _ ，一是。 (2) 转基因作物的安全评价 环境安全性是指转基因植物是否会对 构成威胁，转入的基因是否会从转基因植物的体内 到环境中，破坏生态环境，打破原有的 _ _。 转基因食品的安全性，要确保转入的 _ _ _ _ _ _ 对人畜无害，严格控制形成过敏源的基因进入新的植物中，以免造成危害。 外源基因或基因转基因作物的环境安全性 转基因食品的安全性环境漂移生物种群间的动态平衡产物学习探究区本课栏目开关【 归纳提炼 】 1 转基因技术的优点和缺点 优点 缺点 解决粮食短缺问题 减少农药使用，从而减少环境污染 节省生产成本，降 5、低粮食售价 增加食物营养，提高附加价值 增加食物种类，提升食物品质 促进生产效率，带动相关产业发展 可能产生新病毒和新的过敏源 可能产生抗除草剂的杂草 可能使疾病的传播跨越物种障碍 可能会损害农作物的生物多样性 可能干扰生态系统的稳定性 不能因噎废食。 习探究区本课栏目开关【 活学活用 】 1 某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎叶中，让取食它的害虫的消化酶受到抑制，无法消化食物而死。 下列就该玉米对人类的安全性评论中，不符合生物学原理的是 ( ) A 安全。 玉米的蛋白酶抑制剂对人体的消化酶很可能无影响，因为人体消化酶和害虫消化酶结构上存在差异 B 安全。 人类通常食用煮熟的玉 6、米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不抑制人体消化酶 C 不安全。 玉米的食用部分也可能含有蛋白酶抑制剂，食用后使人无法消化蛋白质而患病 D 不安全。 玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达，使人体无法消化食物而患病 D 学习探究区本课栏目开关探究点二 转基因生物的风险防范措施 如何在确保安全的前提下，积极地研究、开发和利用好转基因技术，科学家以及各国政府和国际组织都在积极寻找对策。 1 世界主要发达国家和部分发展中国家都已制定了各自对转基因生物的管理法规，负责对其安全性进行。 2 我国有基因工程安全管理办法和 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ， 我 国 对 农 业 转 基 因 生 物 实 行_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 制度。 分级管理评价 农业生物基因工程安全管理实施办法 评价和监控学习探究区本课栏目开关【 归纳提炼 】 我国对转基因食品的安全性监控和预防措施 ( 1) 立法是监控农业转基因生物安全的有力措施。 例如，中国已制定了农业生物基因工程安全管理实施办法、转基因农产品安全管理临时措施和农业转基因生物标识管理办法等法规。 ( 2) 多环节监控。 转基因农作物研究从实验室走向大田试验各阶段，以及产品商品化都有相应法规或规定进行严格的 8、监控，只有在每一阶段试验获得认可证书后，才可以进入下一阶段。 比如，大田试验就分为： 中间试验阶段， 环境释放阶段， 生产试验阶段。 学习探究区本课栏目开关( 3) 安全评价内容具体而严格。 食物安全性评价内容：营养成分是否改变。 是否存在抗营养因子。 是否存在毒性、过敏性蛋白等。 环境安全评价内容：转基因植物是否变得易得病。 对周围植物有什么影响。 是否可能变成杂草。 会不会把外源基因转移给其他生物等。 学习探究区本课栏目开关【 活学活用 】 2 下列哪项不利于转基因生物安全性问题的解决 ( ) A 1 9 9 3 年，我国制定了基因工程安全管理办法 B 2 0 0 2 年，我国农业部颁布了农业转基因生物标 9、识管理办法 C 加强对转基因生物的安全性检测 D 减少转基因农作物的种植面积 解析 转基因技术能提高农作物的产量和质量，因此未来农业的发展主要靠基因工程。 在帝王蝶事件和抗虫棉事件中，事件的主角是 ( ) A 抗虫玉米 B 抗虫棉花 C 因的产物 D 雪花莲凝集素的基因产物 解析 帝王蝶事件和抗虫棉事件中，事件的主角是从苏云金芽孢杆菌中提取的 因的产物。 虫蛋白是一种对鳞翅目昆虫有害的物质。 乌干达木薯业曾遭受过病害的毁灭性打击，科学家研究其原因发现，是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。 这一事实有利地支持了下列哪一种观点 ( ) A 转基因生物有可能成为 “ 入侵 10、的外来物种 ” ，威胁生态系统中其他生物的生存 B 导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体 C 转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为除不掉的 “ 超级杂草 ” D 抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰 自我检测区本课栏目开关解析 由题干材料可知，这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的，说明两种病毒的基因可以重新组合，形成新的生物，而 B 项正说明外源基因与某些细菌或病毒重组形成新的生物，因此是对 B 项的有力支持。 答案 下列哪项支持转基因生物可能引发生物安全性问题 ( 11、 ) A 生殖隔离使转基因植物与其他植物很难杂交 B 花粉的传播距离有限，不会引起生物安全问题 C 植物花粉存活时间有限，不会散失到其他环境，威胁其他生物 D 转基因生物有可能成为 “ 入侵的外来物种 ” ，威胁生态系统中其他生物的生存 解析 科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力，有可能成为 “ 入侵的外来物种 ” ，威胁生态系统中其他生物的生存。 在对番茄的研究中发现，害虫损伤番茄叶片后，叶上的细胞壁能释放出一种类激素因子，这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上，启动蛋白酶抑制剂的基因后，开始高效合成蛋白酶抑制剂，并在茎叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵 12、袭。 蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，因此害虫取食后，就会因无法消化食物而被杀死。 人们尝试着将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米，让玉米获得与番茄相似的抗虫性状，以对付异常猖獗的玉米螟 ( 一种玉米害虫 )。 试分析回答下列问题： 自我检测区本课栏目开关( 1) 番茄的蛋白酶抑制剂很可能是在茎叶细胞的 _ 处合成的。 ( 2) 将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米内，使玉米形成新的性状，这种变异属于 _ _。 ( 3) 能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效益显著，有人认为抗虫玉米就是无虫玉米，不必防治害虫。 你是否赞成这种说法。 _。 说明理由： _ _ _ _。 自我检测区本课栏目开关解析 ( 2 ) 玉米获得了外源基因，产生了新的性状，应属于基因重组。 ( 3 ) 玉米获得的抗虫性状，仅对这类具有相同消化酶的害虫有效，对于其他种类害虫无抗性，所以仅起到一定的生态效益，还要防治其他害虫。 答案 (1)核糖体(2)基因重组(3)不赞成 转基因玉米能抵抗玉米螟，但不能抵抗所有的害虫自我检测区本课栏目开关。